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この口コミは、G‐G-MOMOCHIさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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G‐G-MOMOCHI 口コミ1,061件フォロワー2,135人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

4.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

絶品！ “和モダン”な空間でいただく“多彩なもつ鍋”♪…もつ鍋　仙頭

福岡市中央区大名・旧「大名小学校」前の通り沿いにある『もつ鍋』のお店。
棟門のある和食店《博多弁天堂》隣りのビル脇の細い通路から敷地に入ると、玉砂利敷きに渡り石。
入口には手水鉢が配されている落ち着いた“和”の前庭が迎えてくれます。
玄関の引き戸を開けると、古民家をリノベーションした店内は“和モダン”な調度で設えられ、奥にはダウンライトで雰囲気あるテラス風のテーブル席。
磨き込まれた板張りの座卓席、掘り炬燵のお部屋も用意されています。
大きなガラス窓から中庭が見え、草木・花々から季節を感じることが出来るのもいいですね。
今回は「椿」が見ごろでした。
平成28年夏に開店した新しいお店ですが旧来の純和風建物の落ち着いた佇まいは残しつつ、清潔感が溢れ、粋な“Neo民芸調”なお店になってます。
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡

今回は、職場の同僚との飲酒会合で夜の利用。
『もつ鍋』メインの料理9品・2時間飲み放題￥4,000のコースをいただだきました。
料理は「自家製の浅漬けのキュウリ」がお通し。
料理を盛ったお皿がいちいち美しい。
福岡県の民陶であり茶道の“きれいさび”の焼物・上野焼です。こだわってるなぁ。

先ずは「プレミアム・モルツ」で乾杯！
突き出しで「和牛酢もつ」、「国産豚とシャキシャキ野菜のサラダ」、プリッとした食感が◎の「蛸から揚げ」、ワサビでいただく「和牛すじ煮込み」、「和牛ハツテキ」といただき、メインの「もつ鍋」の登場。
もつ鍋は「仙道鍋（炙り塩）」「味噌」「辛味噌」「醤油」4種から選べます。多彩！
今回はお店の1番人気『仙道鍋』でお願いしました。
『仙道鍋』は、塩麴に漬けた国産の「牛もつ（小腸）」を炭火で炙って余分な脂を落とすとともに旨みを凝縮。
かつお節、昆布、ほたて等からとったダシがベースの澄んだ「塩だれスープ」でたっぷりのキャベツ、ニラ、白髪ネギ、豆腐等と煮込みいただきます。
牛もつの濃厚な味わいたっぷりですが、「塩麹レモン」が味を引き締め、あっさりとして食べやすい。
絶品です！
好みで「柚子胡椒」「唐辛子」「自家製辛味噌」なども薬味で用意していただけます。
「〆のちぢれ麺」まで飽きることなくいただきました。
食後はデザートに濃厚な「抹茶アイス」で口直し。
飲み会で久しぶりに“ちゃんと美味しい”お料理をいただけた気がしました。本格派です！
薬味の取り合わせ、ビジュアル、器まで心遣い、神経が行き届いており店主殿のハイセンスによるものだろうと、感心、満足な夜でした。
おごちそうさまでした。

【17.3.24】【22.8.2】

※令和5年7月に移転されました。
【23.8.24】
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.

もつ鍋　仙頭
福岡市中央区大名2-1-42
℡.092-406-4978
営業時間・11:30～15:00、17:00～翌1:00
店休日・不定休

6

旧・大名小学校のそばにあります

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6

旧・大名小学校南側の通り沿い

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店舗江の入り口

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前庭

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10

「和牛酢もつ」と「キュウリの自家製浅漬け」

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25

和牛すじ煮込み

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28

蛸から揚げ

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8

和牛ハツテキ

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29

もつ鍋の登場

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12

塩だれベースです

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3

〆のちぢれ麺

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デザートの茶アイス

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転もつ鍋仙頭（もつなべせんどう）移転前の店舗情報です。新しい店舗はもつ鍋仙頭（もつなべせんどう）をご参照ください。
ジャンル	もつ鍋、居酒屋、牛料理
住所	福岡県福岡市中央区大名2-1-42 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中央区役所裏／西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分赤坂駅から377m
営業時間	■営業時間現在の営業時間：月～金: 17:00～25:00（料理L.O. 24:00 ドリンクL.O. 24:30）土日祝:12:00〜15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）※時期によりランチ営業をしていない場合もございます。土日祝:17:00〜25:00 （料理L.O. 24:00 ドリンクL.O. 24:30）ご予約など、お気軽にご連絡ください。 ■定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	60席（1階：テーブル席（約40名）2階：テーブル（約25名））
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有り。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/motsunabe_sendo/
オープン日	2016年8月1日
お店のPR	西鉄福岡(天神)駅5分◆都会にひっそりと佇む大人の隠れ家で、極上のもつ鍋を美酒に舌鼓。炭火で炙ったモツを使用した「仙頭もつ鍋」は臭みがなく、余分な脂を落として旨味をぎゅっと凝縮した大人気メニュー！ほかにも、長浜市場から直送される新鮮なサバを自家製ゴマダレに絡めた「博多ゴマサバ」など、素材の旨味を引き出した逸品の数々をご提供。落ち着いた和モダンの店内は、テーブル、掘りごたつ、座敷など様々なタイプのお席をご用意しました。貸切も可能ですので、普段使いから各種ご宴会にぜひご利用ください。 ...
初投稿者	com.com80035（1）