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らぁめん蔵持
（【旧店名】らぁめん満来）- 最寄り駅：
- ジャンル：
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- 定休日：
- 水曜日
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☆(麺少)らぁめん【らぁめん蔵持＠福岡市中央区・西鉄平尾】
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Tamagooo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん蔵持（【旧店名】らぁめん満来）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
092-791-4221 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院駅より 徒歩７分 西鉄平尾駅から459m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗内外全面禁煙となります。（正面入り口を開放して営業中の為、入り口付近の喫煙もお断りしております |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング約20台程 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
カウンター席のみ |
| オープン日 |
2016年4月21日 |
| 備考 |
・醤油らあめん、ざる（つけ麺）専門店（鶏ガラスープ） |
| 初投稿者 |
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2018/6 日曜夜 初訪問
らぁめん蔵持
@福岡市中央区白金、西鉄平尾駅
TP3.44(29件)福岡県172福岡市94中央区38
東京・新宿のらーめん満来に惚れ込んで、
その味を習い福岡に持ち帰り開業されたお店
19時頃到着
4+7人がけL字カウンター席に先客9名
券売機で食券を買い着席
発注リスト
☆(麺少)らぁめん￥680
・特製煮玉子￥100
＜合計￥780＞
ぐび～♪したいが、ビールもアテも無し(>o<)
名物でかチャーシューでインスタ映えも狙ってたが
券売機チャーシューめんは×表示(>o<)
麺量は少で180g
普通やと何gなんやろ？(^_^;)
ノスタルジック系と思わせといてクリアーな出汁感にキレのある薄口醤油ダレ
鶏ガラ豚骨の旨味に溢れめっちゃ旨い！
最近は福岡の清湯を巡ってるが、これ一番かも！
麺は約1.5x2mm断面の多加水手揉み風縮れ麺
北の方に多い感じのプリップリモッチモチで豊満な小麦感
不規則な凸凹形状がもたらす啜り時のバタツキがスープと小麦の風味をバッタバタ羽ばたかせる♪
具材は、豚モモ(ないしウデ)煮豚チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草(＆青梗菜？)、ネギ、増した煮玉子
チャーシューは味付けライトで臭みなく豚肉の旨味ぎっしり
竹の風味感じられるメンマ、風味を彩る青菜陣がアクセントに
程良くとろけた味玉も旨かった