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【洋食の似合う男道】経験豊富な素晴らしいシェフが居ます♪
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○パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）様
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○タラ白子のオーブン焼き プロヴァンス風様
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●鴨胸肉のロースト ～赤ワイン＆はちみつソース様
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●仔羊背肉の香草グリル ～グリンペッパーソース様
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アミューズ
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鶏男悶絶！鶏バカ日誌♪ 鶏男も羊子もトマホークｗ
2017年初秋
肉肉お洒落にしたくない？ってそんな気持ちを満足させてくれるお店を求めてBM店の中から
此方をチョイス♪あんまりこの辺りまで来ることないけど20代ってこの辺で食事ってお洒落
だったんだよな～懐かしいｗｗ
入店！テーブル席に着座！！
もちろんのっけからシュワシュワするでしょ？
デュワーズだったかな？忘れちゃったｗｗ
メニューを眺めてみれば結構肉肉ビストロで楽しませてくれそう♪
可愛らしいアミューズでシュワシュワしながら待っていれば～
『シャルキュトリー盛り合わせ（生ハム、チョリソー、サラミetc）』様（1400円）
前菜的に頼んだ一品でかなりシュワシュワ出来ますね～ｗ
生ハムもサラミもかなり美味しく少し塩分強めですが飲め飲めには丁度良い感じ♪
ピクルスの塩梅はかなり良く酸味が丁度良くこちらは塩分控え目ってのがジャストフィット！
『復興応援！添田町鹿肉のソーセージ』様（950円）
7月に大雨でかなりの被害を受けた添田町応援メニュー！！しっかり福岡県民として応援しよう！
結構大ぶりな色白ソーセージでナイフでカットしてお口サイズに♡そのまま食べてみればかなり
あっさり仕立ての味わいで淡白な感じに少し獣の香りが良いアクセント♪
下に敷いてあるレンズマメの塩梅がソーセージのアッサリ感と合いますね～
『ブルガリア産鴨もも肉のコンフィ』様（1800円）
鶏男が目ざとく決めた一品でトマホークスタイルｗｗ
良いビジュアルだ事♡ナイフでカットすると皮のパリッとした感じが伝わりもう美味しいｗ
頂いて見れば香ばしい旨さに軽めの塩加減～バルサミコ酢のコクも良いな～添えてある
オクラのソテーもしれっと旨い♪
『仔羊背肉の香草グリル』様（3000円）
やっぱり羊子も見つけてしまえば頼みたくなるパロパロな私ｗｗ
こちらもトマホークスタイルでテンション上がる↗
しっかりレア感残る旨さで軽めの羊子のフレグランスがまた良い！骨近くの香りが好きだったり
するんですよね～なので骨までしっかりしゃぶりつくしますよ(笑)
接客の奥様の暖かさも良ければ無駄に凛としていない気さくな旦那様シェフも素晴らしい☆色々
話をさせていただきましたが奥様は3～4ヶ国語？使いこなすらしくシェフとの出会いも欧州って
なんだかカッコいい♡博多弁しか使えん私ですが良か？？ｗｗ
とかなんとか言いながら、かなり上質な時間過ごせた～こんな時はやっぱりバーに行きたい！！
だってすぐ近く良いバー結構あるんだもん♪とバーに引き寄せられるように消えて行きました。
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『シャルキュトリー盛り合わせ（生ハム、チョリソー、サラミetc）』様（1400円）
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『復興応援！添田町鹿肉のソーセージ』様（950円）
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『ブルガリア産鴨もも肉のコンフィ』様（1800円）
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『仔羊背肉の香草グリル』様（3000円）
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もちろんのっけからシュワシュワするでしょ？
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☆中隊長☆
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☆中隊長☆さんの他のお店の口コミ
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博多中洲 ぢどり屋（大街道、勝山町、県庁前 / 焼き鳥、居酒屋、ダイニングバー）
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寿司割烹やまちょう（天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通 / 寿司、日本料理）
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Spice & Dining KALA（旦過、香春口三萩野、平和通 / インド料理、イノベーティブ）
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つけめん金龍（小川町、淡路町、新御茶ノ水 / ラーメン、つけ麺）
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Spice&Dining KALA（筑豊中間、東中間 / イノベーティブ、インド料理、フレンチ）
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角萬（とうきょうスカイツリー、本所吾妻橋、押上 / そば）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ&ワイン UEYAMA（ビストロ アンド ワイン ウエヤマ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-712-8403 |
| 予約可否 |
予約可 ■１名様、5名様以上のご予約はお電話で承ります |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線「薬院大通駅」徒歩5分 薬院大通駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【ディナー】チャージ料\550 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル８席（最大10席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月9日 |
| 備考 |
【キャンセル料について】 |
| 初投稿者 |
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2021年新春
寒い・・・寒い・・・そんな時はビストロで肉肉だねww
気楽にアラカルトで楽しみたいな～そんな時に行けるお店♡
選べるコースもあって結構リーズナブルに美味しく楽しめるよ♪
2件目無しで飲め飲めで酒代かさんでるけどww
※○前菜、●メイン
○パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）様
○鱈白子のオーブン焼き プロヴァンス風様
●鴨胸肉のロースト ～赤ワイン＆はちみつソース様
●仔羊背肉の香草グリル ～グリンペッパーソース様
あれやこれで人数分に取り分けての配膳です。
ほんのり塩分強めでシュワも進むしワインもしっかり飲める♪
安定のパテカンwwビーツのピクルスがいい仕事～
鱈の白子アッツアツで香ばしくもエロティズム♡
鶏男悶絶の鴨胸肉の分厚さはカットの技法の賜物～蜂蜜のほんのり甘味良いよ！
必ず頼みたい仔羊ラムチョップスタイルは脂身の甘さ引き立つ旨さ♪
やはりどれ食べても美味しいな～このお店。
久しぶりに来たけどちゃんと通うべきお店！！
・・・ハイペースで飲み過ぎたww