Name: 鮨 巳之七
Address: 薬院2-18-13 1F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100022, JP
Telephone: 092-716-2520
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.73

この口コミは、コショラーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,117件フォロワー3,026人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

創作系のアテ、安定感のある握り、最高の居心地

久々に帰国した海外在住のビジネスパートナーと、鮨巳之七さんを訪問して来ました。

場所は薬院大通駅から徒歩5分強。

巳之七さんはオシャレな人気の鮨店です。

数日前に事前予約し、19:00に到着。
鮨店としてはモダンなファサードと店内。
BGMも心地良いですね。
座席はカウンターで10席のみ。
我々は真ん中あたりの特等席へ。

生ビールで乾杯し幸せな時間がスタート。
この日のおまかせは以下の通り。
順番通りに記述します。

・帆立の炙り
下には式部草が敷かれていました。

・ヒラメとキスの刺身

・生穴子
塩辛と玉子の合わせ味噌で。
何だこれ！死ぬほど美味い！

・シマアジ
ごまだれがヤバい！

・秋鱧
見た目で騙されてはいけません。
上にかかっているので定番の梅じゃなくて汐姫トマトのペースト！
爽やかな一品でした。

・じゅんさいとシマエビ
数日間塩漬けにしたシマエビがねっとりと濃厚。
酒が、、、

・鮎の唐揚げ
鮎を天ぷらじゃなくて唐揚げで。
しかも上には肝と白子のパテが！

・茶碗蒸し
牛筋と梅が入った茶碗蒸し。
新しい！

・車海老(握り)
さっきまで生きていた車海老を蒸したてで。

・赤貝(握り)
香り豊かな赤貝。

・アジ(握り)
たっぷりの生姜で。

・うに(握り)
殻をイメージした刻み海苔が可愛いですね！

・いか(握り)
ゲソ、軟骨、耳まで全部入ったいかの握りを炭塩で。

・きのこがたくさん入った赤だし

・中トロ(握り)

・海老の頭

・赤身の漬け(握り)

・穴子(握り)
醤油少な目で作られたツメの色も個性的。

・玉子

上記に数杯ずつアルコールを飲み、会計は2人で合計51,300円。
東京だと1人5万でもおかしくないので、福岡の鮨店は本当にコスパが高い！

大将の接客も素晴らしく店内も明るくオシャレなので、
回らない鮨店のデビュー戦や女子会にもオススメしたい巳之七さん。
ご祖父様の名前から店名を取られたのもストーリーがあって素敵ですね。
是非、一度訪れてみてください！

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨巳之七（スシミノシチ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-716-2520
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区薬院2-18-13 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	薬院大通駅から442m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり