今宵もまた、素晴らしい酒肴、お鮨、お酒をいただきました。 : 鮨 巳之七

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鮨 巳之七

(スシ ミノシチ)
  • 料理・味 3.63
  • サービス 3.67
  • 雰囲気 3.67
  • CP 3.63
  • 酒・ドリンク 3.59
  • 行った 78人
  • 行きたい 863人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日
月曜日

この口コミは、ryu-sanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ryu-san

ryu-san(281)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

3

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
3回目

2018/07訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

今宵もまた、素晴らしい酒肴、お鮨、お酒をいただきました。

薬院大通りの、「鮨 巳之七」さん。

福岡市内(または近郊)には、行きたいお鮨屋さんがたくさんあるのですが、
なぜか、気が付くと、いつも巳之七さんのカウンターの前に座っているという・・・(笑)

2か月ぶりの訪問です。

山笠で忙しかった大将の宮本さん。
もっと日焼けしているかと思ったら、そうでもなかったですね。(笑)


この日も、また、創意工夫を凝らした酒肴の数々と、美味しいお鮨と日本酒、
そして、大将の宮本さんと妹さんの、饒舌でもなく、寡黙でもない、
お客さんに寄り添った、温かい接客、楽しい会話を堪能しました。

いつも書いてますが、
巳之七さんは、誰が行っても(常連さんでなくても、お一人様でも)、
くつろげる、素晴らしいお店だと思います。

「巳之七」さん、また来ます!

この日いただいたもの・・・

 ■ 鰯の酢の物
   酢につけて三日目なので、まろやかです。

 ■ キスと真鯛
  
 ■ 穴子の刺身(定番)

 ■ 鱧
   大分の鱧です。上に梅肉ではなくトマトのソースがかかっています。

 ■ シマアジ
   定番の胡麻だれです。

 ■ ウニ、蟹、浅利
   ウニ(唐津)、蟹、浅利の下に、ちょこっとだけシャリが。

 ■ つぶ貝、赤貝
   あっさりしたお出汁でいただきます。

 ■ 鮎の唐揚げ
   宮崎の鮎です。肝ソースの苦みがアクセントになっています。

 ■ 牛すじ入り茶碗蒸し(定番)

ここから握りで・・・
 ■ イカ
 ■ 鯵
 ■ 赤貝
 ■ 中トロ
 ■ 鮪(づけ)
 ■ ウニといくら
 ■ 車海老
 ■ 穴子
 ■ 車海老の頭(塩焼き)
 ■ 玉子

飲んだお酒
 ■ 酔鯨 なつくじら(高知県)
 ■ 蜻蛉(福岡県)
 ■ 鍋島 summer moon(佐賀県)
 ■ 雁木(山口県)
 ■ ハートランド(ビール)


  • 鮨 巳之七 - 鰯の酢の物。あっさりして、スターターとして、いいですね。

    鰯の酢の物。あっさりして、スターターとして、いいですね。

  • 鮨 巳之七 - キスと真鯛。

    キスと真鯛。

  • 鮨 巳之七 - 穴子。(定番)

    穴子。(定番)

  • 鮨 巳之七 - 大分の鱧。鱧の上には梅肉ではなく、トマトのソースです。

    大分の鱧。鱧の上には梅肉ではなく、トマトのソースです。

  • 鮨 巳之七 - シマアジ。定番の胡麻だれでいただきます。

    シマアジ。定番の胡麻だれでいただきます。

  • 鮨 巳之七 - ウニ、蟹、浅利。一番下にちょこっとだけシャリが。ウニは唐津産です。

    ウニ、蟹、浅利。一番下にちょこっとだけシャリが。ウニは唐津産です。

  • 鮨 巳之七 - つぶ貝、赤貝。あっさりめのお出汁が美味しい。

    つぶ貝、赤貝。あっさりめのお出汁が美味しい。

  • 鮨 巳之七 - 鮎の唐揚げ。上にのっている肝ソースの苦みがアクセントになっています。

    鮎の唐揚げ。上にのっている肝ソースの苦みがアクセントになっています。

  • 鮨 巳之七 - 茶碗蒸し。牛すじが入っています。(定番)

    茶碗蒸し。牛すじが入っています。(定番)

  • 鮨 巳之七 - イカ。一貫の中で、いろんな部位が楽しめます。

    イカ。一貫の中で、いろんな部位が楽しめます。

  • 鮨 巳之七 - 鯵。

    鯵。

  • 鮨 巳之七 - 赤貝。

    赤貝。

  • 鮨 巳之七 - 中トロ。

    中トロ。

  • 鮨 巳之七 - 鮪(づけ)。

    鮪(づけ)。

  • 鮨 巳之七 - ウニとイクラ。

    ウニとイクラ。

  • 鮨 巳之七 - 車海老。先ほどまで生きておりました。

    車海老。先ほどまで生きておりました。

  • 鮨 巳之七 - 穴子。

    穴子。

  • 鮨 巳之七 - 車海老の頭の塩焼き。

    車海老の頭の塩焼き。

  • 鮨 巳之七 - 玉子。

    玉子。

  • 鮨 巳之七 - 赤だし。

    赤だし。

  • 鮨 巳之七 - 蜻蛉。本日は水色のラベルのものでした。

    蜻蛉。本日は水色のラベルのものでした。

  • 鮨 巳之七 - 雁木。

    雁木。

2回目

2017/11訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

今宵も、素晴らしい料理と楽しい会話を堪能いたしました。感謝です。

定期的に訪問している、「鮨 巳之七」さん。

今宵も、創意工夫を凝らした酒肴の数々と、美味しいお鮨と日本酒、

そして、大将の宮本さんと妹さんの、饒舌でもなく、寡黙でもない、
お客さんに寄り添った、温かい接客、楽しい会話を堪能しました。

感謝です。

巳之七さんは、誰が行っても(常連さんでなくても、お一人様でも)、
くつろげる、本当に素晴らしいお店だと思います。

「巳之七」さん、また来ます!!

この日いただいたもの
 ■赤貝の酢もの
 ■こち
 ■ひらめ
 ■穴子の刺身(定番)
 ■真鯛・・・このわたを真鯛で包んでます。
 ■ふぐのたたき・・・柚子胡椒がちょっとした隠し味になっています。
 ■和風ドリア・・・ぼらの白子、蟹のほぐし、シャリを混ぜて食べます。贅沢な一品。
 ■鱧
 ■生桜えびのかき揚げ・・・香りがよいです。
 ■ひらまさ胡麻だれ(定番)
 ■牛すじ入り茶碗蒸し・・・これも定番ですが、美味しいです。

ここから握りで・・・
 ■いか
 ■鯵
 ■鰯
 ■赤貝
 ■中トロ
 ■鮪づけ
 ■ウニといくら
 ■車海老
 ■穴子
 ■車海老の頭(塩焼き)
 ■玉子

飲んだお酒
 ■惣の誉(ひやおろし:栃木県)
 ■亀齢(生酒、おりがらみ:広島県)
 ■寒北斗(にごり酒:福岡県)
 ■蜻蛉(ひやおろし:福岡県)
 ■ハートランド(ビール)

  • 鮨 巳之七 -
  • 鮨 巳之七 - 赤貝。

    赤貝。

  • 鮨 巳之七 - こち。

    こち。

  • 鮨 巳之七 - 鮃。

    鮃。

  • 鮨 巳之七 - 穴子。(定番)

    穴子。(定番)

  • 鮨 巳之七 - 真鯛。真鯛の中は、このわた。

    真鯛。真鯛の中は、このわた。

  • 鮨 巳之七 - ふぐのたたき。これ美味しい。

    ふぐのたたき。これ美味しい。

  • 鮨 巳之七 - 白子、蟹ほぐし、シャリを混ぜ混ぜ。大将曰く、和風ドリア。混ぜる前の写真、撮り忘れました(笑)

    白子、蟹ほぐし、シャリを混ぜ混ぜ。大将曰く、和風ドリア。混ぜる前の写真、撮り忘れました(笑)

  • 鮨 巳之七 - 鱧。

    鱧。

  • 鮨 巳之七 - 桜エビのかき揚げ。香りがいいです。

    桜エビのかき揚げ。香りがいいです。

  • 鮨 巳之七 - ひらまさ。胡麻だれ。(定番)

    ひらまさ。胡麻だれ。(定番)

  • 鮨 巳之七 - 牛すじ入り茶碗蒸し。(定番)

    牛すじ入り茶碗蒸し。(定番)

  • 鮨 巳之七 - 烏賊。

    烏賊。

  • 鮨 巳之七 - 鯵。

    鯵。

  • 鮨 巳之七 - 鰯。

    鰯。

  • 鮨 巳之七 - 赤貝。

    赤貝。

  • 鮨 巳之七 - 中トロ。

    中トロ。

  • 鮨 巳之七 - づけ。

    づけ。

  • 鮨 巳之七 - ウニといくら。

    ウニといくら。

  • 鮨 巳之七 - 車海老。

    車海老。

  • 鮨 巳之七 - 赤だし。

    赤だし。

  • 鮨 巳之七 - 穴子。

    穴子。

  • 鮨 巳之七 - 車海老頭(塩焼)。

    車海老頭(塩焼)。

  • 鮨 巳之七 - 玉子。

    玉子。

  • 鮨 巳之七 - ガリ。

    ガリ。

  • 鮨 巳之七 - 寒北斗(にごり酒)。

    寒北斗(にごり酒)。

  • 鮨 巳之七 - 蜻蛉(ひやおろし)。

    蜻蛉(ひやおろし)。

1回目

2016/05訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

料理、接客(大将のお人柄)、CP、すべてにおいて高評価です。


鮨 巳之七さん。

カウンターのみのお鮨やさん。
カウンターのみのお鮨やさんって、緊張するもんですが、こちらのお店は全くそんなことはないです。

大将の宮本さんと、妹さんのお二人でお店を切り盛りされてますが、このお二人のお人柄がいい!
非常に気さくで、温かい性格です。
雄弁でもなく、無口でもなく、いい塩梅の接客(会話)が楽しめます。

もちろん、料理もすばらしいです。
夜は、10000円のおまかせコースのみです。
最初にお酒の肴が10~12種類ほどでてきて、その後、握りが10貫程度。
この肴と握りが、すごく美味しくて、日本酒がすすみます。

大将と妹さんの明るいお人柄、そして高CPの美味しい料理。
本当に巳之七さんは、人に教えたくないお店です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

平成28年10月12日、再訪。

今回も、素晴らしい料理、お酒と接客で、本当におだやかな時間を過ごせました。感謝です。
この日のメニュー。

まずは、酒肴から。
・鱈の白子。今後、旨みが増してくるらしいです。
・たるめ。(刺身)
・はた。(刺身)
・いくら。
・ひらまさ。(胡麻だれ+青唐辛子)
・生穴子。(刺身。酒盗と卵を混ぜたものが刺身の上にのっています)
・赤貝と蟹の酢の物に焼いた松茸がのったもの。(松茸の香がすごいです)
・鱧。(梅肉のせ)
・蛸。(刺身。大葉だれ)
・鮟鱇の唐揚げ。(ぷりぷりで美味しいです)
・赤だし。
・茶わん蒸し。(定番です。牛すじと梅肉入り)
ここから握りで。
・こち
・鯵。
・秋刀魚。(旬です。美味しい。)
・中トロ。
・鮪(赤身)
・やりイカ。
・ウニといくら。
・焼き穴子
・車海老。(先ほどまで生きてました)
・玉。
・車海老(頭)塩焼き。

いただいたお酒。
・東一ひやおろし。
・繁桝ひやおろし。
・惣の誉ひやおろし。
・ハートランド(ビール)
・COEDO(ビール)

いや~。今回も大満足です。
あっ、巳之七さんは、山葵(わさび)、ガリも美味しいです!!
ちなみに、この日の山葵(わさび)は、静岡県伊豆市修善寺のものとのことでした。


  • 鮨 巳之七 -

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店舗基本情報

店名 鮨 巳之七 (スシ ミノシチ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-716-2520

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区薬院2-18-13 1F

交通手段

薬院大通駅から440m

営業時間

18:00~22:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

10席

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

初投稿者

misspeppermisspepper(6467)

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