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「カルボナーラ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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本場の味とお酒を愛するシェフが出す酒好きのための気軽に食べられるイタリアン
...
ビール以外にボトルでならスパークリング注文可能。
次にパスタ。
こちらもウニパスタに惹かれつつ王道の生クリームを使わないカルボナーラ。
予想に反し太麺。そして胡椒加減がまた酒を進ませる。
メインはアクアパッツァに惹かれつつ熟成肉。
この熟成肉もそのまま食べても良し、定番の塩...
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...今回も前菜盛り合わせからのパスタ2種類、メイン一品。
前菜盛り合わせはやっぱりパテが美味いと思う。
パスタはカルボナーラとペペロンチーノ、そしてムール貝をいただきました。
今回も安定の美味しさで満足して帰りました...
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...カルボナーラが有名なお店で、嵐のTVの取材OKしてしまって以降全国からの嵐ファンが来るようになり、なかなか予約が取れなくなってしまったお店だ久々に訪問。
この日、空いてる予約時間が遅めな時間だったので一軒寄って二軒目に訪問。
すると、コースをごり押し(カルボナーラだけ食べて帰るお客さんは困るそうです)されたけど二軒目だからと単品注文！
前菜盛り合わせ
ゼッポレ、生ハム、レバーパテ等々盛り沢山なのでコラだけでも満足出来る内容。酒呑め仕様だから塩味強目。
カルボナーラ
濃厚なソースで酒がススム名物カルボナーラ。
イカ墨リゾット
臭い消しもきっちりしているので風味...
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...意味わからん。
店の説明、メニューの説明。長いけどこだわりあるんだーとワクワクしました。
1マグロの前菜。1000円
2カルボナーラ1500円
3熟成肉3000円
1、まぁまぁ。変わってんなー。
2、しょっぱ！！何これ。
3、野生の匂い。これ...
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...名物の、イタリア国旗の色をした昆布のように大きなパスタ。
トマトソースとリコッタチーズを乗せて、美味です。
そしてもうひとつの名物、カルボナーラ。
どちらのパスタも噛みごたえがあって、大げさに言うと美味しいゴムみたいな感じ。
ソースだけでなく、パスタを噛んでいるだけでも旨味がありました...
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...800円）
渾身のカルボナーラ頼みたかったんですが御仁が雲丹好きと言う事で～
やっぱり物凄い濃厚な味わいで太麺なパスタも素晴ら...々楽しめるから良いね～4人くらいで角に陣取るのが
一番楽しそうな気がしますね～いつになったら渾身のカルボナーラ食べ
れるのだろうか？...
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...普通のパスタ屋さんのカルボナーラと全然違う味。
コクがあり、まったりとしたソースがアルデンテスパゲティに絡みついて美味しい。
前菜のプレート(1人¥120...
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...
注文したのは
前菜の盛り合わせ 1,200円/1人
シェフ林 入魂のカルボナーラ 1,500円
自家製サルシッチャ 1,600円
熟成肉のビステッカ 250g 2,800円
です...
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...ワインが止まりませんね～(><)
プリモピアットは今店おススメのカルボナーラ。
ご主人はナポリのお店で修業し料理長まで務めたとのこと。
卵の黄身とチーズだけのソースで仕上げていきます。最後に荒粒の胡椒。
これが濃厚で美味しいこと～!(^^)!
味もパスタの番手も、ローマで食べ歩いた記憶の本場カルボナーラの味です…((；ﾟДﾟ)))
私はもっとベーコンをカリッ・サクッと揚げたタイプが好きですが、
福岡で本物のカルボナーラが食べられるのは大変貴重ですね～(´Д｀)
メイン料理は熟成肉のステーキ。牛肉は120日熟成とのこと...
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...
ご自慢のカルボナーラは、確かに生クリームを使っておらず、ローマのカルボナーラです。黒胡椒がこれでもか！っていうくらい効いています。その辺のカルボナーラとは違い美味しいのは美味しいけれど、（一応、私の中では）残念ながら日本一ではありません...絶品カルボナーラがいただけるということで、こちらのお店に伺いました。
予約しておかないと...
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...茄子の煮込みなどが多種類盛られていてどれも完成度が高かったです。特に鶏レバーにはノックアウトされました。
カルボナーラ この店の名物メニューです。
太麺のパスタに黒胡椒のスパイシーな香りと卵のまろやかさが素晴らしく、完成度が高いパスタでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/25016197.html
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...嵐の番組で紹介されて是非カルボナーラを食べたいと思って行きたい店リストに入っていた店でした。
同業のチームのお仲間と数人で行くはずが、どんどん増えて行き15人まで増えてしまった。
お店の方には大変ご迷惑をお掛けするというよりは、そんな人数でうかがう店ではないところご対応いただきました、大感謝。
しかもとても料理に対しても細やかな説明、熱い想いを感じました。
前菜は楽しくなるほどいろんなものが食べれて大満足。
量が多いのは特徴で。
ただこの量の多さが最後の美味しい牛肉を残さなくてはいけない悲劇になってしまいましたが。お店の方、ごめんなさい。
カルボナーラは初めて...
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福岡イタリアン⑨ ワインと熟成肉、美味しいパスタまで頂ける人気店♪
...でもリピはないかな〜
・シェフ入魂のカルボナーラ 少なめ 1200円 ◎＋
生クリームなし、黄身の濃厚な旨味！
麺は太め...
私はレバーパテとカルボナーラは絶品で、他店では中々頂けないので
また絶対頂きたいと思いました...
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...
丁寧に焼かれていましたね。
少し噛みごたえがありますが、塩味もよく美味しい品。
◆シェフ入魂のカルボナーラ（1400円）・・生クリームを使用せず「卵」「チーズ」で作られます。
パスタは太麺。ベーコンがいいお味ですよ...
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ワイン・つまみ・熟成肉・パスタを楽しむ♪＠酒飲めイタリアン MACARONI(マカロニ)
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他には、熟成肉の中心部分だけを使ったカルパッチョやウニとキノコのオープンオムレツ、
明太子パスタや生クリームを使わないカルボナーラなど
気になるメニューは色々ありましたが、満腹でこれにて退散...
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メニューは１品１品シェフのこだわりが長々とかかれています。
bisトロタカギ同様に熟成肉もありますが、パスタも豊富！
『シェフ林入魂のカルボナーラ』や博多明太子を使った『マカロニ謹製明太子パスタ』あたりも気になりますが、
特別メニューにあった季節限定『バジリコだらけのジェノベーゼ』を採用...
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
酒飲めイタリアン マカロニ（MACARONI）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄赤坂駅徒歩3分 赤坂駅から213m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席代@900円 (酒類３杯以上の注文で無料／ボトルやカラフェは６杯換算) |
席・設備
| 席数 |
26席 （10人グループまで対応可。（専用席１ヶ所有り）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月1日 |
| お店のPR |
パスタの本場ナポリでシェフを務めていた凄腕料理人が作る本格イタリアン
イタリアでの修業を謳う店は日本中に数あれど、パスタの本場、南イタリアのナポリで"シェフ"をしていた料理人となると果たして他に見つかるでしょうか。パスタを極めるためにローマに渡り、一つ星レストランのパスタ場を任され、更に本場のパスタを求めて南へ。ナポリ湾に面するソレントで料理長を勤め上げてイタリアでの料理人生活の締め括りとし、出身地である福岡に凱旋。南イタリア仕込みの美味しいパスタで地元のボングスタイオ(美食家)の舌を唸らせます。料理との相性で選び抜かれた美味しいイタリアワインを飲みながら、オープンキッチンを取り囲むカウンターから見えるシェフの見事なフライパンさばきも肴にして食事を楽しめます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...ま、でもソースよりも太麺の美味さが際立ってて、どちらかと言えばシェフ入魂のカルボナーラにすれば良かったかな(^◇^;)
そしてビステッカ・アッラ、これはもう肉を食べたいって欲をしっかりと満たしてくれる肉肉しさ。特製オイルや塩...