マカロニ(大名)抜群のパスタ : 口福ヤマトモの食日記 : マカロニ

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口福ヤマトモ

口福ヤマトモ(14360)さんの口コミグルメ著名人50代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.6
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

マカロニ(大名)抜群のパスタ : 口福ヤマトモの食日記

●訪問回数1回

抜群のパスタが食べられる店です。
「酒飲めイタリアン」というサブタイトルがついているように、「bisとろ高木」さんの姉妹店だそうです。基本的にお酒を二杯以上飲むのが原則で、お酒と一緒にゆっくり料理を楽しんでもらうというコンセプトでやってます。

注文はアラカルト
前菜の盛り合わせ ゼッポレや鶏レバーのパテ、茄子の煮込みなどが多種類盛られていてどれも完成度が高かったです。特に鶏レバーにはノックアウトされました。

カルボナーラ この店の名物メニューです。

太麺のパスタに黒胡椒のスパイシーな香りと卵のまろやかさが素晴らしく、完成度が高いパスタでした。

バジリコのジェノベーゼ
 

麺にもバジリコ?が練り込んであって、混ぜることで香りが増します。
これも絶品です。

イカスミのリゾット

イカスミの旨味が素晴らしく、塩味控え目なイカの塩辛を食べているような感覚になります。
パスタは三つとも絶品でした。

マグロのカマのアクアパッツア

レモンの風味が効いていてバランスの良い味でした。

ムール貝のスープ煮

旨味濃厚なスープというよりソースをパンにつけて美味しくいただけました。

メインはビステッカ 

グラスフェッドの熟成肉のようで、草と熟成香がして好きな人には堪りません。
ローズマリー塩やローズマリーオイルがつけられていて、それらをつけると、一瞬で草原に行けます(笑)香りが倍増してより楽しめました。

デザートはカボチャのとろとろプリンとティラミスを選択しました。
どちらも美味しかったです。

ワインに関して、「酒飲めイタリアン」を謳っているだけあって、グラスワインの選択肢が豊富で、白6種類、赤12種類もあります。シェフの修業した中部から南部のワインが多くて、アブルッツオ州やプーリア州、シチリア州のものが多かったです。特に目についたものとしては、コンティゼッカのルナがあったことシャルドネ+マルヴァジアのブレンドワインで、品の良い樽の香りとまろやかさ、ボディも程よく美味しかったです。

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店舗基本情報

店名 マカロニ (MACARONI)
ジャンル パスタ、イタリアン、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

092-725-0061

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区大名2-10-39 サンマリノビル 202

交通手段

地下鉄赤坂駅徒歩3分

赤坂駅から213m

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)

定休日

日曜日(月曜日が祝日の際は営業)

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

20席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
お店のPR

パスタの本場ナポリでシェフを務めていた凄腕料理人が作る本格イタリアン

初投稿者

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