40分かけて焼き上げる、相変わらず美味しい~!! : 博多ひいらぎ

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜日、不定休(SNSにて告知)

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fujimo123

fujimo123(5296)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

3

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2019/10訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

40分かけて焼き上げる、相変わらず美味しい~!!

天神から少し離れてますが行列のできるたい焼きやさん。
訪問日は久々どしゃぶりの雨の歩いていますと、店頭には「ホークス優勝セール(100円)」と看板を見ると即入店。
大雨のせいか先客1人とラッキーな。
お店は対面式のテイクアウト専門店。

こちらのたいやきは数種類の小麦粉と調味料を独自に配合した生地に北海道産あずき100%使用の自家製の餡が頭からしっぽまでぎっしり。
しかも40分以上かけて丁寧に焼き上げるので表面皮は薄いのにパリっとしながらもっちっと食感。
されどたい焼き、餡も上品な甘さなので1匹はすぐに食べれます。

ほくほく・・たい焼きの季節到来です!!

  • 博多ひいらぎ - 色が焼き具合で変わてる

    色が焼き具合で変わてる

  • 博多ひいらぎ - あんこいっぱい

    あんこいっぱい

  • 博多ひいらぎ - 店頭

    店頭

  • 博多ひいらぎ - ホークス日本一、ホントめでたい!

    ホークス日本一、ホントめでたい!

2回目

2018/11訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

クリスピーたい焼き!

東京 恵比寿たいやきひいらぎが福岡にもやってきました。
常に大行列があるのですが、うどん屋和助の帰りにたまたま通るとお店前に誰も居ない・・、こんな時間帯もあるものですね。
お店は対面式販売でテイクアウトのみ。
チャンスといわんばかりに、たい焼き2尾購入。

薄皮はクリスピータイプ。
パリパリとした香ばしい食感、餡は頭から尾ひれまで、ぎっしりと詰まった黒あん、品のある甘味がイイ。
自家製あんは北海道産小豆を厳選し、年度により十勝、石狩など産地から見直すスタイルを一貫、8時間以上かけて作られて優しい甘味と北海道産小豆の風味。

焼き方は弱火で30分以上かけてじっくり焼き上げるのでサクサク、カリカリの食感を愉しめます。

小豆の粒感を残し、甘さも控えめな黒あんは、“上品”という言葉がしっくりくる味わい、

この時期は、時々立ち寄りたくなるお店です。

  • 博多ひいらぎ - たいやき

    たいやき

  • 博多ひいらぎ - 薄い皮パリパリ

    薄い皮パリパリ

  • 博多ひいらぎ - 店頭

    店頭

1回目

2016/05訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

めでたいカタチ、極上のタイ焼き!

オシャレで美味しいグルメが立ち並ぶ街「恵比寿」で30分かけて焼く、そんなこだわりがあり、売り切れてしまうこともあるタイ焼きの7お店が、福岡に暖簾分店が出来ました。こちらも赤坂(福岡)中央市役所の近くにあるので、スーツを来たサラリーマン初め行列ができてます。

店内はこじんまり。メニューは黒餡(つぶあん)のみとシンプル。1匹から販売されてます。

早速頂いてみると、外側がカリカリとして餡がはみ出してます。
人気の秘密は皮とあんですね。極薄の皮は数種類の小麦粉がブレンドされているとか。卵・乳製品は不使用。

餡は甘さひかえめの上品な味。自家製で北海道産の小豆で風味やとろみに気配られて気温や湿度の変化に合わせて丁寧に炊き込まれてます、毎日仕込まれているようです。

タイ焼きは30分かけて弱火でじっくりと焼かれることで、パリパリの食感。
皮がクリスピーに餡がたっぷりと入っているので、1個の満足度が高いです。

ショーケース上に、無料の皮の端っが無料にて置かれているので頂きました(笑)

夏季シーズンには、ソフトクリームに小タイ焼きトッピングされたので登場するので、そろそろ買いに行かなくては・・!!

  • 博多ひいらぎ - たいやき

    たいやき

  • 博多ひいらぎ - 皮が薄くカリカリ

    皮が薄くカリカリ

  • 博多ひいらぎ - 店内

    店内

  • 博多ひいらぎ - 店頭

    店頭

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店舗基本情報

店名 博多ひいらぎ
ジャンル たい焼き・大判焼き
予約・
お問い合わせ

092-725-3783

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区大名2-4-38

交通手段

赤坂駅から109m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
10:00~19:00

定休日

日曜日、不定休(SNSにて告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://hakatahiiragi.com/

公式アカウント
オープン日

2013年9月4日

初投稿者

ゆきみぃ☆ゆきみぃ☆(218)

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