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食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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天神 博多ごまさば屋
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ぶ〜ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多ごまさば屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9820 |
| 予約可否 |
予約可 ランチのご予約はお受けしておりませんので、予めご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩5分 赤坂駅から281m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター10席、2名テーブル×7、4名テーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月19日 |
| 電話番号 |
092-406-5848 |
| 備考 |
★★★姉妹店のご紹介★★★ |
| 初投稿者 |
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金曜日、19:30頃着店。
コロナ禍も間も無く終わるのか…マスクは相変わらず常時付けているけども、飲食店は平時以上に賑やかな感じ。天神界隈の屋台も盛況の様。
3人ほど待ってたけど、５分くらいで奥の壁向きカウンター席に座る。
店内は入り口付近は居酒屋スペース、奥が夕食に定食を食べるスペースって感じ。
接客は若いテキパキ笑顔の女性が中心。男の子も居たかな。
でも女性の愛想の良さが際立った。
ごまさばとサバ塩焼き定食（1,200円）をオーダー。
無料コーナーを紹介してくれ、なんと、サバの南蛮漬けがあった。
とにかく「鯖」が大好き、アジやサンマよりサバなので・・・嬉しい限りの鯖づくし。
適量を取り席へ。
すっごい美味しい。これが無料か…
案の定、食べ残し、取り過ぎ、やめてね…的な注意書きが。
「当たり前やろ！」
心の中で、そんな客が居る事に苛立つ。
ここはご飯や味噌汁のおかわりも無料！
無料ってお店の企業努力の表れ…リスペクトして、真摯な気持ちでサービスを受けないとって思う。
店内キョロキョロしていると後方に出汁が。
なんだろう…と思っていると、店主らしき緩い金髪のおじさんが丁寧に笑顔で説明してくれた。
いや〜
ビジネスで来たけど、夜の外食は観光客そのものなので、こういう心遣い本当に嬉しい。
「ごまさばとサバ塩焼き定食」
がやってきた。
いやぁ〜ボリューミ〜。
ごま鯖はネギと胡麻に隠れていて、取り出すと良い感じに出汁に使っている。
口に運ぶと・・・鯖独特の脂感が良い感じに抑えられ、ジュワッと口いっぱいに旨味が広がる。
玉ねぎとネギも一役買っているけども・・・これはうまいわ。
おじさんのオススメに従い、ごま鯖を少し残し、ご飯を軽盛りでおかわり
その上にごま鯖を乗せ、出汁をかけ、備え付けのあられもふりかけ、〆にいただく。
これがまた・・・いやぁ出汁がうまいっ。
ごま鯖も味変！食感も変化！！
帰りに、壁にある写真についてご主人にインタビューして帰宅。
素敵な写真が飾ってます。
L版が１枚だけなので、行ってみたら是非、探してみてインタビューして下さい。
いい話でした〜。
ご馳走様！！！