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店名 |
移転
ラデュグーテ(Heure du Gouter)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
西鉄平尾駅徒歩1分 赤坂駅から296m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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公式アカウント | |
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どーも、はるきちです♪
最近、舞鶴で評判になっております、ロールケーキ専門店「ラ・デュ・グーテ」さんへおじゃましてきました。
祝日のお昼時にうかがいましたが、種類は全部まだあったものの、ワンカットのものは2種類のみになっておりました。
さて、まず食べてみたのが、「しっとり純生ロール」です。
「きび砂糖」と、佐賀産「香梅」という小麦粉を使っている生地に、九州原乳の熊本産「ましずく」を100%使った生クリーム。
うん、これは美味しいですね。
ミルクのコクと風味をかなり感じます。
甘さもくどくなく、あっさり食べられます。
そして、「グーテのくろねこロール」。
この店がオススメしているのが、実はこちらのくろねこロールです。
フランスBARRY社の「クーベルチュール」を贅沢に使ったチョコクリームに、「ブラックカカオ」を練りこんだ生地。
うん、たしかにこちらの方がより美味しいというか、タイプな味でした。
しっかりチョコの風味が生きていて、ちょっとオトナな味わい。
生地も弾力がありつつ、ふわっとした食感で良いですね。
丁寧に丁寧に作ったのがわかるケーキです。
この生地とクリームをつくる技術があるお店なら、ほかの種類のケーキも味わってみたいと思うのは、さて邪道でしょうか。
「ラ・デュ・グーテ」とは、フランス語で「おやつの時間」という意味だそうです。
どのあたりがフランス風なのかはわかりませんが、かわいらしい外観といい女性にはかなりウケがよさそうなお店ですね。
月毎か季節毎なのかよくわかりませんが、限定モノも出しているようなので、また違う味のものもいただいてみたいです。
難しいとは思いますが、個人的には、もっとワンカットの量を増やしてくれるとうれしいですね。(そのぶん、種類を食べられるので)
ではでは♪
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/