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古民家を改装された落ち着ける雰囲気
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前菜盛り合わせ
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おつくり
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先付けは菜の花とタコの土佐酢ジュレかけ
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豚の炙りと小松菜添え
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レンコンとエビのしんじょうはさみ揚げ
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よこわ炙り
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レンコンとエビのしんじょうはさみ揚げ、エビプリっ
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聖護院大根
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
食と酒 なかむた
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-522-8323 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約に関して店舗からお電話させていただく場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線 薬院駅徒歩5分 薬院駅から522m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
毎月料理教室も開催中。 |
| お店のPR |
一軒宿で日本酒と旬肴を、心ゆくまで堪能。〆は艶やか土鍋ごはんと自家製明太子を召し上がれ
薬院駅前から徒歩5分。静かな路地に佇む古民家に掛かる【なかむた】の暖簾をくぐると、和みの灯りが迎えてくれます。料理は日本酒との相性を考え抜いた逸品ばかり。『前菜盛り合せ』は旬の野菜と肴をふんだんに用い、酒がすすむこと請け合いの一皿。地酒は筑後の「旭菊酒造」をはじめ希少品もラインナップ。〆は福岡県産「ひのひかり」を土鍋で炊き上げたごはんと、お取り寄せの品としても評判な『自家製辛子明太子』をどうぞ◎ |
| 初投稿者 |
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お店は裏路地に佇んでいます。古民家を改装した落ち着いた雰囲気。
今回はリビングで貸し切り食事会で利用。毎回予約を取りづらいお店や1人では行きづらいお店を選んで貸し切りにしてくれます。会費は８０００円、ドリンクは別。
営業時間は夜ですが、お昼は予約があれば営業。
店内カウンターとテーブル席で10名が入れるくらいのこじんまりとした感じ、
席は先着順でしたが、カウンター席をGET。調理をしているところがよく見えます。
ドリンクはまずビールを注文。
先付けは菜の花とタコの土佐酢ジュレかけ。
前菜盛り合わせ。
鯖寿司、イカ、エビのあられあげ、せり白和え、酢レンコン、卵焼き、サツマイモの甘露煮。
１品１品丁寧です。
よこわ炙り、目に前で炙ってたものを提供、なま暖かいけどおいしい
造りは、ひらめとまぐろ。
聖護院大根を出汁のみで煮たもの。型崩れないのにトロトロです。
豚肉低温調理した、豚の炙りと小松菜添え。
お肉のジューシーな甘みが広がります。
レンコンとエビのしんじょうはさみ揚げ。つぼみな添え。
磯ソースが美味。
土鍋で炊いたごはんと香の物。シンプルですが美味しい。
デザートはいちごのゼリー。
いちご丸ごと入り。
1品1品がとても手間保間かけられているのが伝わります。
これは夜で、しっとりと日本酒でも飲みながら頂きたいかな。