元祖長浜屋
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ガンナガでベタナマ！
元祖長浜屋、略してガンナガ！
福岡県の長浜にある
豚骨ラーメンの超有名店
替え玉の発祥店だそうです
初めてタクシーで行ったのですが
そもそも運転手さんがお店を知らず
「屋台の屋の方の長浜屋」と言ってみても
通じなかったのはちと残念でした笑
営業時間は朝4時〜25:45頃までと
朝昼晩深夜のどの時間帯にも対応していて
使い勝手の良いお店です
日曜朝8時過ぎくらいの時間帯に訪問しましたが
8割以上の席が埋まっていたのはさすがです
ちなみにガンナガで朝からラーメンを食べることを
モーガン(モーニング元祖長浜屋)というそうです
●ラーメン(550円)
以前の500円から値上げがあったようです
メニューは基本的にはラーメンのみで
他には替玉と替肉とお酒があるだけです
入店と同時にラーメンを作り始めるので
入店したら店員さんに麺の硬さと油の量を伝えます
今回はベタナマで
ベタ(油多め)ナマ(麺はとても硬め)
着席後すぐに着丼です
スープは豚骨はあっさりめで
塩気が強いのがこちらの特徴なのですが
ベタ(油多め)にしたら
驚くほど力強さが加わって
いまだかつてないほどの美味しさです
ナマ(カタより上の硬さ)で
お願いした麺も良い感じ
今までそんなに感じなかったけど
結構麺量ありますね
美味しく完食です
個人的にはベタ必須になりそうですが
ナシヤワも経験してみたいな〜
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何回も食べるうちにハマってしまいました！
元祖長浜屋、略してガンナガ！
似たような店舗名でいろいろもめてる
長浜ラーメンですがたぶん元祖のお店です
元々は屋台からのスタートで
近くの市場で働く人のため茹で時間が
短くなるように細麺を使い始めたそうです
替玉発祥のお店でもあり
スープがもったいないから麺だけ欲しいという
お客さんの言葉から替玉が生まれたそうです
平日23時頃お酒の〆に訪問です
こんな時間でもひっきりなしにお客さんが
やってきます
●ラーメン(500円)
メニューはラーメンと替玉、替肉、ドリンクのみ
お店の外の券売機で食券を購入し入店すると
食券を確認することなく麺の硬さを聞かれ
着席して一息ついたくらいで着丼するスピード感です
ちなみに油の量も指定できるみたいです
豚骨・タレともに弱めですが塩気は強いラーメンで
初めて食べたときには
ちょっとパンチが弱い印象でした
ところが何度も食べるうちに
中毒性を感じ始めてきちゃいました
理由としては
・東京にないオンリーワンの味
・よくいえばさっぱりなので酔っててもすんなり入る
こんな感じで今では福岡に来る度に
必ず食べたくなる程になってます
塩味の効いた薄切りチャーシューも
ラーメンと同様にオンリーワンで中毒性あり
1回食べて印象が良くなくても
聞いたことあるような表現ですが
まずは3回食べてみれば
ガラリと印象が変わると思いますよ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖長浜屋（がんそながはまや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-711-8154 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
食券制 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル６～８人掛け×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの元祖長浜屋、
略してガンナガでモーガンです
こちらは福岡県の長浜にある
豚骨ラーメンの超有名店で
替え玉の発祥店とのこと
休日朝10:30頃訪問
モーガンというには少し遅いかもだけど…
でも店内はほぼ満席でさすがの一言
ちなみに普段は夜遅くまで営業されてますが
このコロナ禍でさすがのガンナガも
夜8時までの時短営業をされていたようですね
●ラーメン(550円)(ナシヤワ)
入店と同時にラーメンを作り始めるので
入店したら店員さんに麺の硬さと油の量を伝えます
今回は油ナシ麺ヤワのナシヤワにしてみました
油ナシのスープは普段よりも
さらにスッキリしていて
肉の塩気がより一層際立つね
ヤワ麺はまさに飲める感じで優しい口当たり
よく茹でてあるので普段からやや多めの
麺量がさらに多く感じます
美味しく完食です
定期的に確認したくなる
オンリーワンの味ですね