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rakuenquest 口コミ1,566件フォロワー1,512人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/12訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

ランチの握りのみのコースがオススメ

昼のおまかせコースをいただきました。

つまみは寿司ネタを切っただけのものがメインで、味はともかくあまり面白味はありませんね。

後で大将に聞いた話ですが、つまみよりもとにかく寿司を食べて欲しいとのこと。

あまりつまみには力を入れていないような口ぶりでした。

一方握りはかなり好みの味でとても良かったです。

シャリは甘さを排し、酸味を効かせたシャープな味付けで、炊き加減は固め。

酸味の後にしっかり米の旨味が感じられる美味しいシャリです。

握りはしっかりめですが、きちんと口内でパラける感じで、これも素晴らしいです。

どのネタとも水準以上に調和していましたが、特に中とろや赤身の漬けとドンピシャな相性でした。

ネタも総じて良かったですね。

締め過ぎて固く、酸味が強過ぎたこはだ以外は美味しくいただきました。

総評として、正直つまみはあまりぐっときませんでしたが、握りはかなり好みでした。

握りのみのコースでしたら、間違いなくもっと高い得点をつけていましたね。

また福岡へ行くことがあれば、是非再訪したいお店です。

どうもご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	たつ庄
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-522-3390
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分渡辺通駅から428m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ 9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/tatsusho_sushi
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨、贔屓を全国に持つミシュラン星付きの店「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(1... ...
初投稿者	yops（4）
最近の編集者	b18cb0（0） ... 店舗情報（'23/08/18 10:44）編集履歴を詳しく見る