イル・フェ・ソワフ(il fait soif) - 薬院大通(焼鳥)

ワインと焼鳥の不思議なコラボ ギャップが楽しいワインバー

閑静な住宅街の一角にある【イル・フェ・ソワフ】。この店でぜひ味わってほしいのが、有機栽培のブドウで造られた自然派ワイン。格付けには一切こだわらず、オーナー自らの舌でおいしいと感じた約150種類のワインが店内に並ぶ。これにベストマッチなのが、意外にも庶民的な“焼鳥”。肩肘張らずにワインを楽しんでもらうのに最適なフードメニューは? と考えた末に辿りついた結果なのだとか。備長炭が入った能登産の七輪で焼かれる焼鳥には、フレッシュな鶏肉や糸島の野菜を中心に使用。焼鳥のほか、生ハムとフルーツのサラダや自家製ソーセージといったサイドメニューにもできるだけ既製品を使わず、添加物なしの手作りにこだわっている。

コース

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  • イル・フェ・ソワフ - レバー・・見るからに質の良さがわかる品です。甘辛いタレのお味もいいですし、これも美味しい。

  • イル・フェ・ソワフ - ◆ささ身・・きれいなささ身で美味しい。こちらの串は大きめですね。
軽く塩が振られていますが、柚子胡椒を付けるとより美味しい。
◆ネック・・脂ものっていますし、美味しい。この日一番気に入った品。

  • イル・フェ・ソワフ - この日は近くのお店で月に一回集まってる美容師仲間との食事会、その後先輩美容師の先生から2件目のお店としてここに連れて来てもらいました。

  • イル・フェ・ソワフ - このお店では焼き鳥を美味しいワインと一緒に楽しむ事ができます。

  • イル・フェ・ソワフ - お通しの野菜サラダ・・・お会計から逆算すると400円程度かしら。
◆卓上には「柚子胡椒」「カレー塩」「一味唐辛子」が置かれています。

  • イル・フェ・ソワフ - とりレバーのムース・バケット付(460円)・かなりしっかりしたムースですね。
お味は悪くないですけれど、もう少し柔らかく滑らかな食感の方が好みです。

  • イル・フェ・ソワフ - 生ハム(小:450円程度だったような)・・塩加減も好みで美味しい。

  • イル・フェ・ソワフ - 酢モツ(350円)・・普通に美味しいとか。

  • イル・フェ・ソワフ - ◆若鶏のモモ・・柔らかく脂がのっていますよ。
◆ハツ・・心臓ですね。これも柔らかく旨みを感じます。

  • イル・フェ・ソワフ - ◆砂ぎも・・好まない主人が珍しくも硬くなく美味しいと。
◆軟骨・・これは好みではなかったそう。
一口頂きましたが、軟骨としては結構硬めでしたよ。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 イル・フェ・ソワフ (il fait soif)
ジャンル 焼鳥、バル・バール、ワインバー
予約・
お問い合わせ

092-713-4550

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト 1F

交通手段

西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅より徒歩13分
西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩13分
地下鉄七隈線 薬院大通り駅より徒歩7分
地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩13分

薬院大通駅から308m

営業時間

[月~土]
18:00~24:00 (23:00(L.O))



夜10時以降入店可

定休日

日曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

お通しで自然派野菜のサラダをお出ししています(400円)

席・設備

席数

18席

(カウンター8席、テーブル10席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

カウンターのみ禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる、子供可

ホームページ

http://www.ilfaitsoif.com/

オープン日

2007年9月4日

初投稿者

appetizerappetizer(0)

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