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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多もつ鍋 やま中 赤坂店（ヤマナカ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-8342 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄空港線[赤坂駅]より徒歩3分 赤坂駅から180m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
アルコールご注文のお客様にはお通し代として330円（税込）頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
240席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※別途室料を頂戴しております。電話予約のみ承っております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙スペースを設けております |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキングございます。駐車料金はお客様ご負担となりますのでご了承の程お願い致します。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
乳幼児を含む高校生未満のご入店はお断りしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
092-716-2263 |
| 備考 |
<お越しいただくすべてのお客様へ> |
| 初投稿者 |
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予約をしておいた。
もつ鍋を食べに来たけれど、結婚式場のような店構え、少し驚き、店頭の立て看板を再度確認する。
間違いない。
口開けの時間の予約、ダイニングルームは、既に数組の客があった。
みそのもつ鍋が名物らしい。
二人前からの注文、みそもつ鍋を食べるとして、他の料理は何にしようか。
ひとまず、焼酎、桜岳をロックで。
アルコール注文には突き出しがあって、ニラのピーナッツ和えが出された。アレルギーの確認もしてくれる。クセが無い焼酎で、ほんのりといい香りがする。
鍋が始まるまでの料理として、牛ほほ肉の甘煮、センマイ、酢もつをもらう。
センマイが、細く刻まれていて、そのカットによる食感がセンマイそのものの食感と相乗効果だった。さっぱりとした甘さがあり、もみじおろしで辛さのインパクトを付けられる。酢もつは、弾力のある食感、よく噛み込んで、酢の爽やかさともつの旨味に感じ入る。こちらに添えられているのは柚子胡椒だった。牛ほほ肉の甘煮は、繊維質が、ほどけていくような具合、甘く味付けされた牛肉の旨味がある。辛子や木の芽が添えられていた。これに限らず薬味の香りは、控えめだろうか。
もつ鍋が到着する。既に煮えているので、すぐに食べられる。
プルプルしたもつ、鍋が煮えていくうちにスープが濃厚になっていく。
もつからの脂、野菜の甘みが、スープと溶け合うためと思う。
鍋で煮えている野菜とは別に用意された野菜。たっぷり野菜が食べられるのがうれしい。
キャベツやごぼう、煮ながら食べるので、火の入り具合による食感の違いがある。キャベツのシャキシャキと、煮えて柔らかくなったキャベツの甘さ。ニラは火が入り過ぎないうちに、緑が綺麗なうちに食べるのがいいと思う。
豆腐が好物、追加の豆腐をもらった。
豆腐を入れたらスープは薄くなるのかなと思いきや、あまり水が出ない豆腐。というよりも、ある程度の水切りをしているのでしょうね。竹串は、どうやって使うのかなと思いつつ、豆腐に刺して使ってみた。豆腐は崩れることも無かった。
締めごはんは、ちゃんぽん麺を選択。
もっちりとした麺、旨味がたっぷりのスープを吸って、おいしくなっていた。
デート利用が多いみたい。店構えに比較して、そこまで高くない価格設定のためか、若いカップル、グループカップルが多かった。