活海酒 - 薬院大通（居酒屋）

働く条件について

• 職種

  調理師・調理スタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給250,000円~400,000円

  昇給あり 家族手当あり インセンティブあり

  試用期間

  研修期間1～2か月あり（月給22万円）

  給与補足

  ※経験・能力により決定します。
  ・交通費支給（当社規定による）
  ・大入り手当あり

  収入例

  昇給実績
  キッチン社員33歳　月給32万円（家族手当含む）　
  1年目（27歳） 25万円　→　6年目 （33歳）32万円

• 勤務時間

  14：00〜翌1：00の間でシフト制（実働8時間・休憩あり）

• 休日・休暇

  月8〜9日（週休2日制）
  ※年末年始休暇 6日あり

  月8日以上休みあり 年末年始休暇あり

• 待遇

  ・髪型自由
  ・制服貸与

  制服貸与 独立実績あり バイク通勤OK 髪型自由 ひげOK

• 特徴

  学歴不問 独立希望者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 個人経営(2店舗以内) 面接1回

仕事について

• 仕事内容

  仕込み作業から料理、盛り付け、ドリンク作り、洗い物など、調理場での様々な業務を担当していただきます。
  
  ＜1日の流れ＞
  営業前の仕込み
  　　仕入れた食材によって、本日のおすすめメニューなども決めていきます。
  　　予約の電話なども入ります。
  　　↓
  調理・調理補助・洗い場など
  　　お客様のオーダーに合わせて調理場の仕事を臨機応変に対応してください。
  　　↓
  閉店後の業務
  　　閉店後の店内清掃、食材の在庫確認を行い、発注などを行います。
  ※空いた時間で休憩が入るので、美味しいまかないも！

• この仕事の
  おすすめポイント

  ◆将来いつか独立したい方
  当店を経て独立し、居酒屋を経営されてる方も多いです。
  ドラマに出て以降、観光客の方も増えましたが、高いリピート率を維持しております。
  警固で創業25年、お客様から「また来たい」と思われるにはどうすれば良いか。店舗運営のノウハウなど、独立に必要な情報はお伝えしております。
  
  ◆メニュー提案
  魚以外にもたくさんのお料理があります。
  初期の社員が考案した「活海酒オニギリ」、フレンチを経験した社員が考案した「生ハムクリームチーズ天」、中国人の社員が考案した「麻婆豆腐」など、社員の提案を経て人気メニューとなったお料理もあります。
  ぜひ、あなたの手腕を試してみてください。
  
  ◆大入りあり
  一定の売上に応じて大入り手当を支給しております。売上に応じて大入り支給額もアップしていきます。
  繁忙期はほぼ毎営業日、大入り基準の売上に達することもあります。
  
  ◆お休みの希望、お聞きしています
  年々、少しずつですが年間休日を増やしております。
  また、お休みのご希望もお伺いしております。「日曜は子供の行事が…」「冠婚葬祭で…」「どうしても休みたい用事がある」など、ご遠慮なくお伝えください（金土や祝日前、繁忙期は不可）。
  

  身に付くスキル

  包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  必須スキル・経験

  飲食店での調理経験

  調理経験者
  ※洋食、和食問わず、能力重視します。

働く場所について

• 店名

  活海酒

• 勤務地

  福岡県福岡市中央区警固2丁目5-13

• 法人名・事業者名

  活海酒