大将の圧倒的存在感に痺れます : やま中・本店 鮨と日本料理 

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/05訪問1回目

4.8

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥15,000~¥19,9991人

大将の圧倒的存在感に痺れます


一番ライトなコース注文
乾杯にはヴーヴglico❣️

◉日本料理
さてさて、、
・真鯛
・鮪トロ
・イサキ
・アジ
 先の刺身は全て文句なく絶品
・ウニイカ
 とんでもなく美味。イカの食感にウニが絡まって
 最強ペアです
・赤貝
 噛むたびに歯を跳ね返す弾力と磯の香りに乾杯!
・ホタルイカ
 お酒がすすむ!揚げてあるので臭み少なく旨みが凝縮されています。
・焼き物
 魚名忘れました..フカフカで柔らかな身。
         お口のなかで優しく脂が踊ります
・さえずり
 鯨の舌。これが死ぬほど美味しい!

◉にぎり
・コハダ
引き締まった身、ちょうど良い酢加減、
いい仕事してはります
・炙りトロ
鮪トロを嫌いな人などいない説
・甘エビ カラスミかけて
あまくて濃厚な甘エビにカラスミがアクセント!
色々な味覚が刺激されます
・ウニイクラのミニ丼
普通のサイズの丼でいけそう。。10倍で
・海鮮茶碗蒸し
これは最高に美味しい。心も暖まる味です
・アナゴ
最後にガツンと締めてくれる!

圧倒的クオリティとコストパフォーマンス✨✨東京で食べたら30000コースです。

カウンター真ん中で指揮をとるは偉大なる鮨職人山中大将。挨拶だけで痺れました!

また絶対再訪したいです✨✨

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - ヴーヴをセレクト、先付がまた美味

    ヴーヴをセレクト、先付がまた美味

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 真鯛

    真鯛

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - トロ

    トロ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - アジ

    アジ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - ウニイカ

    ウニイカ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 赤貝

    赤貝

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - ホタルイカ

    ホタルイカ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - さえずり

    さえずり

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - コハダ

    コハダ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 炙りトロ

    炙りトロ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 甘エビカラスミ

    甘エビカラスミ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - イクラ、ウニ

    イクラ、ウニ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 海鮮茶碗蒸し

    海鮮茶碗蒸し

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - アナゴ

    アナゴ

  • やま中・本店 鮨と日本料理  - イチジク

    イチジク

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marie.○*°+*

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店舗基本情報

店名
やま中・本店 鮨と日本料理 (やまなか)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、日本料理、海鮮丼
予約・
お問い合わせ

092-731-7771

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8

交通手段

薬院駅から徒歩10分

薬院駅から155m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

98席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室チャージ要

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sushi-yamanaka.jp/

備考

大通りに面してないので夜は暗い道、場所は確認してからがオススメ。
ホテルニューオータニ地下の支店は日曜日も営業しています。

お店のPR

素材の良さと、寿司の仕事をきちんとすることにこだわる

昭和47年創業以来、博多の寿司といえばはずせない、全国の食通が通い込む「やま中」と言っていただけるまでになりました。お店では玄海灘をはじめとする近海物の魚介類と、磨きぬかれた料理人の腕が、華麗なる美味の競演を繰り広げます。(店主 山中氏 ごあいさつ抜粋)

(by 久留米指向
初投稿者

我想故我有我想故我有(3)

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