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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多ちんちん（【旧店名】大名ちんちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、汁なし担々麺、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5216 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄赤坂駅から徒歩3分 赤坂駅から272m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5290001059498 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター11席、テーブル3席(2名、3名、6名)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年12月4日 |
| 電話番号 |
092-715-5650 |
| 初投稿者 |
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2014年 辛めし総選挙で優勝したという『大名ちんちん』を初訪問。
以前、何気なく観ていたローカル番組で紹介されていて、四川飯店で
10年間修業されたオーナーが研究を重ねたという担々麺が気になり、
天神を訪問する機会があったので、足を伸ばしてみました。
所在地は大名ではなく赤坂ですが、店名の由来が謎過ぎます。(苦笑)
中華の鉄人 陳建一の四川飯店の担々麺を食べたことがありませんが、
四川飯店で修業された担々たぬき・ら～めんKIWAMIの担々麺が
好みだったこともあり、期待値が高まります。
日曜日の午後。ランチタイムは外れていたので待たずに入れましたが、
ほぼ満席状態。お冷はセルフということなので、お冷を注いでから、
カウンターに着席。両側に成人男性が座っていると窮屈な座席間隔。
担々麺・サンラー麺が650円、汁なし担々麺740円、ネギそば670円、
麻担麺・麻酸麺(担々麺・サンラー麺に麻婆豆腐をかけたもの)880円。
どのメニューも気になりますが、初めてなので担々麺を注文。
辛さは、ちょい辛+20円、中辛+40円、大辛+60円と追加設定があり、
辛党なので、デフォルトの辛さが分からないまま、大辛を注文。
(ネットの口コミでは、初期設定では辛くなさそうだったので…。）
しかし、これが失敗でした…。舌が痺れて、味が分からない辛さ。
ちょい辛か中辛にすべきだったかな。
具材は挽肉、青ネギ、もやし。
スープは『10種類の野菜、昆布、鶏胸肉を5時間炊いて、野菜と鶏胸肉を
ペースト状にしてポタージュスープをつくり一晩寝かして完成天然の
甘みと旨みが強いヘルシースープ』らしいのですが、辛さで分からず。
スープがトロッとしていることだけが印象的でした。
麺は豚骨ラーメンを意識しているのか、バリ硬で、エッジの効いた
ストレートの細麺。(担々麺では珍しい、替玉も可能です。130円)
豚骨ラーメンなら好みだけど、担々麺ならもう少し柔らかい麺の方が
スープに合うんじゃないかと。好みの問題でしょうか･･･。
麺を食べ終えたら、ご飯を投入しても美味しそうですが、スープが
激辛過ぎたので断念。
ランチメニュー(11:00～17：00)はセットメニューもあるようです。
Aセット(780円)：お好きな麺＋サラダ＋杏仁豆腐
Bセット(800円)：お好きな麺＋サラダ＋ごはん(大盛無料)
Cセット(850円)：お好きな麺＋サラダ＋ごはん(大盛無料)＋杏仁豆腐
麻婆丼セット(1000円)：お好きな麺＋麻婆丼
(※麻担麺・麻酸麺は単品のみ)
次に訪れる機会があれば、Bセットか麻婆丼セットかな。