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ともも伯爵
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店名 |
掲載保留
博多一幸舎 大名本家(いっこうしゃ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線天神駅 徒歩8分 赤坂駅から326m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席 テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
池袋東口店 世田谷経堂店 ららぽーと立川立飛店 |
お店のPR |
食べてからわかる渾身の一杯!
伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すことに没頭し、新しい味に向けて、開発に時間を費やした店主・吉村幸助氏。コクがありながらも後味はあっさり。その秘密は、豚骨に魚介のダシを加えていることにある。スープに絡む麺は自家製で、モチモチとコシがある細麺。ラーメン一杯を全部食べてから分かる美味いっ!を是非体感してほしい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大名でもかなり外れにあるラーメン屋さん。赤い看板がかなり目立つ。
内装はつけ麺用IHヒーターなどを付けたカウンターが面白い。僕はラーメン屋さんにはラーメン屋さんでいて欲しいのであまり気にはなりません。こちらのお店は最近つけ麺押しの感じが見受けられますが、やはり本命はラーメンだと思います。つけ麺を食べる暇がないぐらいこちらではラーメンをいただいてます。
ラーメンは塩気も濃ゆさも押さえているのに、コクと旨味が強いという料理の醍醐味をちゃんと再現した素晴らしい一杯。
コクと旨味が強い為、細麺でも美味しさを充分運んでくれるうえ、細い麺の歯ごたえがスープと一緒に噛む喜びを与えてくれます。麺を食べる時に紛れ込んだネギの感触と香りがまたよし。口の中に美味しく居座る強ウマの余韻が、替え玉を誘いこみます。まあ、人によっては凄まじい臭いに驚くかもしれませんが、豚骨ラーメンてこんなもんだと僕は思いますので、そんな人は慣れたら美味しく感じてもらえたらと思います。ご馳走様でした。