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福岡市営地下鉄空港線赤坂駅：「泰元食堂」 一頭買いをウリにする焼肉屋さんがやってるお肉食堂: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
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koutagawa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
泰元食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅から434m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日もお気に入りの街である警固へとランチへ出かけます
良い天気なのではありますが気温はそれほど上がらずちょっと肌寒さを感じますので温かいおうどんにしようかとも思いましたが、お肉の魅力も捨てがたく…
こちらは一頭買いをウリにしている焼肉屋さんがやっているお肉料理の定食屋さんでありまして、美味しいお肉が手頃なお値段でいただけると人気のお店であります
13:30過ぎに伺ったのでありますが、まだまだ満席に近い状況であります
それで、1席空いていたカウンター席を勧められたのですが、その隙間にワタシの体が入るような気がしなかったってことで、お店の一番奥にある2名掛けの小さなテーブル席をいただきます
お客さまは近隣のサラリーマングループやOLさん、それにカップルの方もいらっしゃっているようですね
年齢的にも幅広く、いろんなお客さまに支持されているようでありますね
メニューは以前に伺ったときよりもメニューが絞り込まれているようで、日替わりランチと呼ばれるものと、日替わりで提供されるステーキ定食、定番であるハンバーグ定食とミックスグリル的な泰元定食の4種類
ハンバーグは焼きあがるまでに15分程を要するようですが、そのほかの商品はメニューを絞り込んだことでスピーディーな提供が実現しているようですね
選ぶ楽しさこそ失われますが、料理が早く提供されることでお客さまの回転が速くなり、お客さまにとってもお店にとっても良いこと尽くめってことであります
いただきましたのはステーキ定食
本日のステーキは“カメノコ”“ヒウチ”“ウチモモ”の3種が用意されていたようですが、霜降りのモモ肉である“ヒウチ”は既に売り切れであるとのこと
ならば“シンタマ”とも呼ばれる“カメノコ”をいただくことにいたしましょう
脂はそれほどありませんが、お肉の身質は柔らかく、旨みがあるものですから、ワサビ醤油でいただきます
ボリューム的には120〜150ほどでありましょう
ワタシにはちょっと物足りなさもありましたので、お肉の大盛りなんてものがあると嬉しかったりもするのですがね
安く売ることでお客さまを集めようとするお店も多くありますが、こちらのように決して安くはないお値段であっても、そのお値段以上の美味しさを提供することができれば、しっかりとお客さまを集めることができるのですね