益子
（ましこ）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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福岡赤坂 九州で江戸前スタイルで人気の焼き鳥屋さん❣️
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だんご
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ささみ
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手羽
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もも肉
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レバー
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砂肝
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尾っぽの味噌焼き
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サラダ
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うずらの玉子
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ねぎ巻き
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皮
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ぼんじり
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鳥スープ
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お通し
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外観
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外観
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ベビーグルート
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
益子（ましこ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-713-1239 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線赤坂駅下車徒歩8分 赤坂駅から293m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 半個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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半年ぶりの福岡出張。この日は久々の焼き鳥ディナー。お店は赤坂駅から徒歩８分、飲食ビル１階の奥にあります。緊急事態宣言のため休業されていたようですが、たまたま再開タイミングで予約できたので伺いました。
こちらの焼き鳥屋さん、東京 新橋の名店「益子」で長年、修行されたお弟子さんが独立されたお店。すでに故郷 福岡で10年以上、営業されていて人気のお店。焼き鳥は、益子さんや伊勢廣さんの流れを汲む、江戸前の焼き鳥スタイルです。
＜焼鳥コース＞
お通し(蒟蒻と牛蒡の煮物）
ささみ
レバー
砂肝
尾っぽの味噌焼き
サラダ
うずらの玉子
ねぎ巻き
だんご
皮
もも肉
ぼんちり
手羽先
鳥スープ
朝〆の新鮮な鶏使い、丁寧に一本一本焼かれた串。串サイズは、新橋界隈では標準的ですが、福岡周辺に比べるとやや大ぶり。火入れはやや強め。個人的には、折角の新鮮な鶏なので、ササミ、うずら、レバーなど、もう少しレア加減だといいな。
そして、串にあわせる大将オススメの日本酒や焼酎がピッタリで、さらに串が美味しくなります。
大将のお酒談義が楽しくて、ちょっと飲み過ぎ。お腹が一杯になってしまったので、〆のそぼろ丼に行き着けなかったのは、とても残念(>_<)
食後には、私が20数年前に通っていた頃の新橋の益子さんの話も大将とでき、いい思い出になりました。近いうちに新橋にも伺いたいです。
美味しかったです(^｡^)
ごちそうさまでした❣️