餃子李
（ギョウザリー）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
餃子李（ギョウザリー）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-531-1456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約3分 薬院駅から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店の隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
餃子あなどれぬ！ シンプルゆえに際立つ奥深さ
店名に輝く「餃子」の2文字。山東料理約70品を提供する中華料理店でありながら、力強くその名を謳うだけのこだわりが確かにここにはある。まずは餃子の皮。職人が専任で来る日も来る日も、粉をこね、のばし、包む。1日1000個という途方もない数だ。しかも水餃子、焼き餃子ほか、全6種の餃子メニューはすべて粉の配合や、具を変えているという。焼き目が香ばしい「焼き餃子」は野菜たっぷり。モッチリとした皮の「水... |
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食べログ百名店数え唄 福岡編
餃子百名店2019 5/100店目
こちらも福岡県で百名店に名を連ねる餃子が有名なお店ですが
博多式とは異なり中国式のようです。
夜の訪問でしたので照明が点いていましたが
これが派手～な中国っぽい感じで
お店に入ると
見るからに一杯、諦めようと思っていたら
奥に案内されました。
更に通路を通り抜けると
こちらにも客席が、
隣もお店にも繋がっていたんですね。
って訳で結構なキャパです。
内装ももちろん中国仕様で
表には中華料理とありましたが
完全に中国料理って感じですね。
お客さんも中国(台湾？)の方々が多くいらっしゃいました。
メニュー(菜単)は
町中華でよく見るメニューもありますが
ちょっと似て非なる本場っぽい感じのものが多く点心も何かとあります。
オーダーは
生ビールと鍋貼、いわゆる焼き餃子なんですが
こちらでは本場式に鍋貼と表記されています。
そして水餃子もいっちゃいました。
で、しばらくすると生ビールとお通し？が到着。
なにやら麺のようでちょっとつまんでみますと
これが豆腐の麺、豆腐干絲ってやつですね。
お酢の効いたさっぱりとしたお味が前菜としていい仕事してます。
そして鍋貼到着。
一人前8個なんですが博多一口餃子のイメージとは全く異なり
結構大きいです。
まずは何も付けずに頂いてみますと
焼き目はカリっとしていて皮は厚くてもっちもち、
皮自体の甘みも伝わって来て美味しいですね。
で、中の餡がたっぷり詰まっていて
食べ応え十分、まるで肉団子を厚手の皮で包んだような
ボリューム感です。
続いて到着の水餃子、
これは焼きと同じものを茹でたものと推測されます。
で、一口齧ると中から肉汁が！
焼きでも多少肉汁が出ましたが
茹では皮がほぼ無傷なのでまるで小籠包並の
ほとばしり感です。
皮のもちもち感も当然焼きよりあって
焼きと茹での違いだけでまるで別の料理のようです。
博多の餃子にして博多らしくない？
本場の味でしたね。
美味しかったです。ご馳走さまでした。