Name: 麺劇場 玄瑛
Address: 薬院2-16-3, 福岡市中央区, 福岡県, 8100022, JP
Telephone: 092-732-6100
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.63

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stellina2002 口コミ84件フォロワー5人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.4

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

まさにミニシアター！

　まず店内の造り、内装に驚嘆した。
建物敷地面積はとても狭い。にも拘らず、客席は階段教室形式、正面のキッチンを舞台に仕立て、入店客は向かって左端の通路を通り、食べ終わった客は、右前のレジで勘定を済ませて右端の通路を通って帰る。狭い空間を有効に合理的に使い、かつとてもお洒落な店内に仕上がっている。
　そして、肝心のお味は…？
初回だったので、「玄瑛流ラーメン」と「日本一のこだわり卵かけご飯」を注文。
　こちらのラーメンは、博多ラーメンと言うよりは、熊本ラーメンに近いかも。麺もコシのある縮れ麺、スープもニンニクが効いていて美味しい。葱も小口切りの博多葱ではなく、長ネギを白髪ねぎに切ったものが入っていて嬉しい。スープがなみなみと入っておらず少ないのもこれまた嬉しい‼博多ラーメンが苦手な私にとっては、嬉しいことづくめでスープ迄、「完食」出来た！
　次に、卵かけご飯だが、「日本一のこだわり」と銘打っているとおり、素直に美味しい‼
オレンジに輝く卵の黄身に、秘伝の醤油ダレ。このタレがまた卵と相性バッチリ。
　
　ラーメン屋で、こんなに美味しい卵かけご飯を食べたのは初めてです。
次は、担々麺を食べてみたいです。
ごちそうさまでした^^

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stellina2002

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺劇場玄瑛（げんえい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	092-732-6100
予約可否	予約不可 ①ご予約時間にかかわらず、お並び頂いているお客様がいらっしゃる場合はその最後列にお並び頂くことをご理解下さい。満席の場合は30分程でお席を譲って頂く事が御座いますご協力お願い致します。 ②ご予約のお客様は、ご注文の際に必ず予約ページをスタッフまでご提示ください。ご提示頂かない場合キャンセル扱いとなります。またメニューの変更は出来ませんのでご了承ください。
住所	福岡県福岡市中央区薬院2-16-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅１番出口より、徒歩５分・西鉄バス「薬院２丁目」バス停より、徒歩２分・西鉄バス「警固町」バス停より、徒歩４分薬院大通駅から320m
営業時間	月 11:30 - 14:30 水・木・金・土 11:30 - 14:30 18:00 - 22:00 日・祝日 11:30 - 16:30 18:00 - 22:00 火定休日 ■ 営業時間 ※各営業時間は、材料切れ次第終了 ■ 定休日月曜の夜の部及び火曜(祝日の場合翌日に振替)
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可子供同伴でも嫌な顔はされないと思います　居心地の良いラーメン屋さんです
公式アカウント	https://www.facebook.com/mengekijogenei
オープン日	2003年11月22日
備考	臨時休業・期間限定メニュー等は公式Facebookで御確認ください
お店のPR	無化調ながら旨味溢れるスープと、モチモチとした食感の多加水麺はグルメ系芸能人も魅了する。アジアチャンピオンの称号を獲得した店主が作り出した至極のラーメン。世界のメディアでも取り上げられ、多くのグルメタレントや有名料理人も通う世界で唯一の会員制ラーメン会席『GENEI.WAGAN』東京（広尾）では、これまでに1300種類を超えるラーメンを作り出し、その中でも特に評価の高かったラーメンを麺劇場玄瑛で提供しています。しかも無化学調味料だけでなく、糖質もカットした身体も喜ぶ絶品ラーメンです...。
初投稿者	ZACKY_fukuoka（5）