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「ラーメン」&「半チャーハン」
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ラーメン(\700)
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半チャーハン(\300)
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「ラーメン」と「豚とろ炙り丼」
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ラーメン(\680)
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豚とろ炙り丼(\300)
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ラーメン(\700)
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チャーシュー丼(\300)
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2016/01メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
秀ちゃんラーメン（ひでちゃんらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西鉄バス「警固町」停留所から徒歩1～3分 赤坂駅から543m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016/01再訪
2016年初麺は「秀ちゃんラーメン」さんです！
1/3開店10分前に到着、5分後に後客が並びました。
2016年最初のオーダーは「ラーメン(\700)」と「チャーシュー丼(\300)」で、
麺の硬さはオススメで「カタ」となりました。
茶褐色のスープで表面にはネットリな脂の層、
濃い豚骨の旨味でオールドなウマさが際立つ抜群のウマさ！
リニューアル後の「秀ちゃん」は、本当にツボな味で大満足です＾＾
「チャーシュー丼」は、ホロホロなチャーシューに刻み海苔と青ネギ、
蒲焼き風のタレでガツガツとイケるウマさでした。
改めて「秀ちゃんラーメン」さんの底力を感じました＾＾
--------------------
2015/03再訪
スープが創業時のものに変わったとのことで、気になりましたので訪問いたしました。
土曜日の14時半頃、先客は3組。
注文は「ラーメン(\700)」と、メニューに記載はありませんが
注文可能な「半チャーハン(\300)」です。
チャーハンは、焼豚、ハム、玉ねぎ、ネギに玉子で
パラパラ感は少なくしっとりタイプ、味付けは塩味のライトな家庭的な味わい。
ラーメンのお供らしい一品です。
そして主役のラーメンですが、表面が脂で覆われたインパクトある見た目！
脂の下には濃い茶褐色で、豚骨が暴れるパンチ力のあるスープ。
塩気も良い塩梅のオールドスタイルで、これはウマいです！
極細ストレートの麺、多めのネギも相性が良く、思わず「ウマ過ぎ」と思ってしまいました＾＾
完全に「だるま」とは別物のラーメンで、\700でも満足度が高いです。
この手の味が中心街でいただけるとは、非常にありがたいです＾＾
--------------------
久々「だるま」のラーメンが食べたくなったので、
訪問したことのない「秀ちゃんラーメン」さんへ行って参りました。
日曜日11時半、店内は余計な飾り気のないシンプルな造りの店内に
開店と同時に続々とお客様が入り、あっという間に満席です！
注文したのは「ラーメン(\680)」と「豚とろ炙り丼(\300)」。
近年、相場が高い福岡のラーメンの中でも、高いと言える価格です。
この価格になると「庶民の味」とは言いがたいですね＾＾；
開店直後だったためか、サーブタイムは長めの10分弱。
久々に対面したラーメン。
白濁のスープに「背脂」が浮いているのが特徴的なんですよね。
トッピングはチャーシュー3枚、キクラゲと多めのネギの王道トッピング。
「豚とろ炙り丼」は、ネギと刻み海苔がトッピングされており、
盛り具合はなかなかです＾＾
それでは久々の「だるま・秀ちゃん」のラーメンを頂きます！
いざ、実食！！
トロミが効いて、豚骨臭さ十分のエッジが効いたスープ。
塩気が強めで、元ダレと豚骨のパンチがエグいです！
ジャンク感すら感じるこのスープ・・・久しぶりですがウマいです＾＾
更に背脂がコッテリと追い討ちをかけており、
福岡の豚骨の中でも個性がある味わいです！
極細ストレート麺はシコシコ感ありで、こちらはいわゆる「博多」のモノですね。
チャーシューは枚数がありますがペラいです＾＾；
スープの底には、髄がたんまりとあり、その濃厚さを物語っています。
「豚とろ炙り丼」は、チャーシューの香ばしさ、
醤油ベースの甘辛のタレが「蒲焼き」のようなウマさを演出しており、
更にネギと刻み海苔が「蒲焼き」感をアップさせております！
これが「\300」であれば、是非頼んでおいて良いと思います！
久々に味わった「だるま・秀ちゃん」のラーメンでしたが、
やはりウマかったです！
数々のラーメン店を巡った後で感じるのは、
・分かりやすい「博多ラーメン」ではない
・ジャンク感満載(笑)
・高い！
という所です。
行列ができる人気店ですが、その価値があると思えるお店です！