オーセンティックな空間で寛ぎのひと時 : バー オスカー

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匠パパ

匠パパ(1318)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

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  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
2回目

2018/07訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

オーセンティックな空間で寛ぎのひと時

鮨店を後にしてタクシーで高宮駅へ。未だ一部区間は不通でしたが、天神方面は動いているとの事で西鉄で天神駅へ。

雨も止んで来たし、ホテルへ帰る前にちょっと少し寄り道をしましょう。

一度しか行っていませんが大好きな場所。
オーセンティックバー「Bar Oscar」
数々のカクテルコンクールの受賞歴を持つ長友 修一さんのお店。

西鉄天神駅から大名の繁華街を抜けて少し歩みます。
在りました、見覚えのあるビル。

エレベーターを降りると、灯りに浮き上がるお店のサイン。「Bar Oscar」私には何処か懐かしい。

扉を押し開けて進むと、こんな天気だからでしょうか、カウンター席左手に男性ひと組のお客さんのみ。

キリリと白い制服を着こなした女性バーテンダーに案内されたのは、カウンターの丁度真ん中の辺り。

照度が落ち、暖かみのある彩りに包まれた空間。
大人の隠れ家の様。
静かなBGMが心地よい。

今日のお勧めフルーツカクテルは、ピーチとシャンパンのカクテル。そのままお願いしました。
すると、控えにいらしたのか、たまたまのタイミングだったのか、すっと現れたのが長友さん。

前回は常連さんのご対応でほとんど接点はありませんでしたが、今回は長友さん自らがシェーカーを振るって頂けました。

◇ピーチとシャンパンのカクテル
桃の自然な甘さが心地よいカクテル。
前回は、苺とシャンパンのカクテルを頂きましたが、こちらも素材の味を上手く活かして、上質な仕上がり。女性のみならず、男性も十分に楽しめます。

◇ギムレット
大好きなジンベースのカクテル。
こちらはサブバーテンダーがシェイカーを振ってくれました。長友さん譲りでしょうか。力のこもったシェイク。最後に大きく一回シェイカーを振って出来上がり。氷が見事に細かく砕けてサラサラの舌触り。
強いジンに均等に氷が溶け込んで、ムラのない仕上がりで美味しく頂きました。

このあたりで切り上げるか迷いましたが、美味しいカクテルと居心地のいい空間、長友さんとのお喋りにすっかり寛いでしまい、もう一杯お代わりをお願いしました。

◇Oscar No.5
こちらの7つ有るオリジナルカクテルの内のひとつ。
ブランデー・コーディアルカンパリ・カシス・ライム・ブルーキュラソーのカクテル。
注文に応えてくださったのは、長友さん(^^)♪
見事な手捌きで仕上げてくれました。

フランボワーズの良い香りがしますが、カシス、ライム、オレンジも加わって爽やかな甘み。
奥に仄かなブランデーの香りが加わって、素晴らしい仕上がり。これは間違いなく極上の一杯。

味わいを惜しみつつ、最後のひと口をクイッと喉に流し込んだらご馳走さま。締めて5400円。

すっかり寛いで、まるで顔馴染みのお店に来たかの様な気分。会計が終わると、当たり前の様に長友さんがエレベーター前まで私をアテンド。
別れ際、実は3年ぶりの訪問なんですよって、お伝えすると、とても喜んでくださって改めて丁寧なお礼。
素晴らしいテクニックをお持ちでありながら、なおかつ気さくなお人柄が人気なのでしょうね。

次回はまた何年後かも知れませんが、是非寄らせてください。ご馳走さまでした。

  • バー オスカー - 入口のサイン

    入口のサイン

  • バー オスカー - 本日のお勧めフルーツカクテル
      ピーチとシャンパンのカクテル

    本日のお勧めフルーツカクテル ピーチとシャンパンのカクテル

  • バー オスカー - ギムレット

    ギムレット

  • バー オスカー - Oscar No.5

    Oscar No.5

1回目

2015/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

名店「バー オスカー」でひと時を楽しむ。

福岡出張の夜、中洲のうなぎ店で食事を済ませ、お腹がいっぱいでホテルでひと休み。心地よい満足感をもて余し、エリアで素敵なお店を検索してみると、有りました。「バー オスカー /Bar Oscar」

マイレビ様も何人か訪れている此方のお店は、ホテルから歩いて1分。飲食店の集まるビル最上階の6階にお店が在りました。10時過ぎの店内は、幾つか有るテーブル席が全て満席。カウンターには2組。軽く照明の落ちた店内は落ち着いたオーセンティクバーの佇まい。お客さんのざわめきで満ちています。

白い制服をきりりと着た正統派バーテンダーが3人。カウンターに案内され、お絞りが提供されます。見渡せば、胡蝶蘭やお酒などお祝いの品々。開店19周年とのお話しでした。

座って間もなくオーダーのお尋ねがあります。本日のお薦めは苺のカクテルとのお話しなので、そのままお願いしました。頂きたい飲み物はカクテルで、甘めのとすっきり。それだけを決めていましたから、ちょうど良いお薦めでした。
カウンターの内側中央部でチーフバーテンダが次々と依頼の飲み物を仕上げて行きます。サブバーテンダーは、お酒やグラスなどを用意してチーフをサポート。各々の無駄のない動きと連係で感心致しました。

○シャンパンベースの苺のカクテル
最初の1杯。製造行程を見逃したので、詳しくは分かりませんが、苺をすりつぶしたジュースとシャンパンのマリアージュ。甘い苺の半分が カクテルグラスに刺さっていました。フルーツベースの自然な甘みのみで、意外にシンプルな味わい。アルコール度数も高くありません。美味しく頂きました。

○アラスカ
2杯目。自分の課題のすっきり系、ややアルコール度数高め…と言う事で、札幌グランドホテルではギムレットを頂きましたから、今回は同じジンベースでもアラスカとしました。すかさず、サブバーテンダーからステアかシェイクにするかお尋ね。流石です。今回はシェイクでお願いしました。
改めてチーフバーテンダーの見事なシェイク姿に見とれます。最後のひと振りが特徴的。
出来上がったアラスカは秀逸でした。キリッとした冷え具合、混ざり具合、口に広がるリキュールの香り。久しぶりに、カクテルを堪能致しました。

実は、店内に居る時点ではこの見事なチーフバーテンダーが長友さんとは露知らず。常連客のお相手のシーンが多く最後のご挨拶だけ。少し残念でしたが、次回の楽しみが出来ました。

最後は、サブバーテンダーがエレベーターまで丁寧にお見送り。ゆったり満足感の有る善い時間を過ごす事が出来ました。ありがとう!

  • バー オスカー - アラスカ
      キリッとした冷え具合、香りが秀逸

    アラスカ キリッとした冷え具合、香りが秀逸

  • バー オスカー - シャンパンベースの苺のカクテル

    シャンパンベースの苺のカクテル

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店舗基本情報

店名 バー オスカー (Bar Oscar)
ジャンル バー、バー・お酒(その他)、ワインバー
予約・
お問い合わせ

092-721-5352

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区大名1-10-29 ステージ1大名 6F

交通手段

西鉄天神駅あるいは福岡市営地下鉄空港線・赤坂駅または天神駅より徒歩5~10分程度。
福岡市中央区役所東側の道を南に。

赤坂駅から364m

営業時間

[月~土]18:00~翌3:00(L.O.翌2:00)

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

26席

(カウンターが10席、ボックスがテーブル5の18席、夏はテラスで3テーブルの6席)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

オープン日

1996年11月25日

備考

日本酒はカクテル用です。
日本酒カクテルコンテスト、泡盛カクテルコンテストに出典している。

初投稿者

far longfar long(572)

最近の編集者

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