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天神 × ろばた焼き でクーポンのあるお店を探す

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クーバー口コミ1,964件フォロワー370人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

福岡・渡辺通、通称“裏天神”の一角に、今年オープンした炉端焼き酒場「すすむ堂」。
昭和の建物を改装した温かな空間に、炭の香りがふわりと漂う。
店主は野口進さん。沖縄料理店や「殻の三光橋」で修業を重ね、16年の経験を経て独立。
“炭火の力強さと、酒場としてのやわらかさ”を併せ持つ料理がこの店の軸。

この日はアラカルトで。
まずは、かにみそルイベ。ひんやりと溶けながら蟹の旨味が広がる、静かな口開け。
続く刺身は本鮪、イカ、鰆、石鯛、ぼたん海老。切り付けの厚みと鮮度が際立ち、すだちを絞るとそれぞれの輪郭がくっきりと立つ。
明太餅は炭の香りと明太子の塩気が重なり、熱と旨味の余韻が続く。

炉端の真骨頂、鹿児島・知覧どりの炭火焼き。鶏とろ、ぼんじり、ざぶとん、もも、それぞれの脂と歯ざわりを炭が引き締める。目の前で焼かれる音と香りもごちそう。
鱈白子ポン酢は淡くとろけ、白海老の唐揚げは殻ごと軽やかに甘い。
分厚く焼かれた牛タンはしなやかで、白仁田ネギの自然な甘さが寄り添う。
締めは山之口仕込みのおにぎり。ふっくらとした米の香りが、夜の余韻をやさしく包む。

今年生まれたばかりの店ながら、料理も空気もすでに確かな輪郭を持っている。
火と素材、そして人の手の温度を感じる一軒。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すすむ堂
ジャンル	ろばた焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	090-9205-1650
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区渡辺通5-15-6 URA-TEN bld 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	天神南駅から253m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/susumudou?igsh=ZnRpMzhvZHlrdWZv
オープン日	2025年6月2日
初投稿者	4yer（583）
最近の編集者	あっきー⁉️（2） ... 店舗情報（'25/10/29 06:36） hira-437（1） ... 店舗情報（'25/08/23 13:41）編集履歴を詳しく見る