公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5593-3847
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
春吉の隠れ家和食。季節と向き合う料理屋もり尋で味わう14,300円コースの余韻
-
{"count_target":".js-result-Review-225698772 .js-count","target":".js-like-button-Review-225698772","content_type":"Review","content_id":225698772,"voted_flag":false,"count":374,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
たけログ◯
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
たけログ◯さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
料理屋もり尋
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3847 |
| 予約可否 |
予約可 ※お子様連れのご入店に関しては事前にお電話でご確認下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天神南駅徒歩５分 天神南駅から375m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年4月18日 |
| 電話番号 |
092-406-5082 |
| 備考 |
※お子様連れのご入店に関しては事前にお電話でご確認下さいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
18時に訪問。
春吉の路地にひっそり佇む料理屋もり尋は、落ち着いた空気感が心地よい大人の和食店。
この日は14,300円のコースをいただきました。
まず印象に残ったのが、
ふぐだしの茶碗蒸し 白子入り。
澄んだふぐ出汁に白子の濃厚さが溶け込み、最初の一品から期待値を上げてくれます。
ほたてと菜の花、スナップエンドウ、しいたけのジュレは、
春らしい軽やかさと素材の甘みが際立つ構成。
ひらめのいりざけ、やいとがつおとはたまねぎと、魚の使い分けも見事です。
車海老とかぶの白味噌仕立てはやさしく、
からすみ玄米餅は香ばしさと塩味のバランスが秀逸。
さらにたけのこ×わかめ、うなぎの蒲焼といいだこと続き、
季節感と緩急のある流れが心地いい。
続くふぐの登板焼きは、香ばしさが立ち、身の旨みがぐっと凝縮。
火入れが絶妙で、噛むほどにふぐの味が広がる、静かながら存在感のある一皿でした。
終盤の
太刀魚とえびいもの天ぷら、いのしし料理で満足感は最高潮。
締めはいちごもなか 北海道小豆白餡。
最後の甘味まで丁寧で、余韻の残るコースでした。