お米まで美味しい、博多明太ゴマサバ御膳 : 水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲

平日の、11:30過ぎに利用。

店内は、テーブル席と有料の個室があります。落ち着いたイメージで、清潔感もある店内はお客さんがゆっくり過ごされている様子も感じられました。
旅の途中や出張などの福岡滞在で、ゆっくり食事の時間は過ごしたい人にはおすすめ。

食事をされているお客さんも、福岡名物の料理の話をされたり目の前のメニューや料理の話をされているお客さんばかりだったので、食事を通していい時間が過ごせるお店だとも実感。

迷いましたが、博多を2つ楽しめる明太子とゴマサバの御膳を頂きました。
実際には、いただくと水炊きのスープもセットになっていてかなり満足のボリューム。

明太も1本まるごと、程よい辛味を感じられる美味しい明太子。
さらにはご飯は、糸島産ヒノヒカリを土鍋で炊かれたものでご飯がとっても美味しい。
これだけでも満足なのに、ゴマサバがセットなんですよね！
自家製胡麻ダレを好きにかけて楽しむゴマサバも絶品でした。

そして、水炊きスープでホッとした1杯を楽しみながら、おつけものとほうじ茶で美味しい昼のひと時が過ごせました。

これまで、水炊きやもつ鍋のランチをいただきましたが
これはこれで、王道の御膳ランチ。
また、このお店の魅力を感じることができました。

ご馳走様です。

平日の開店時間に予約をして伺いました。私より先に開店前にお店に並んでいたお客さんも。
ちなみに、食事を終えてお店を出る頃にはフロアはほぼ満席。
当日でも食べログで予約ができるので、予約をしてからの来店がオススメです。

清潔感ある店内に、接客が素敵なスタッフ。
1人からでも水炊きやもつ鍋が楽しめるランチが魅力。

今回は水炊きに、今ランチの時間帯にサービスのメニューのちょい足しメニューで名物ゴマサバを330円でセットにしました。

水炊きは、良い香り。
この時期は、この湯気がたまらないですね。器に頂いたスープは、沁みる美味しさ。ホッとします。
それから、有田鶏。しっとり、味が染み込んだ鶏は柔らかくて食べやすさがありました。
お野菜もたっぷり。お豆腐に糸こんにゃく、つみれもスープが染みて程よい食感。


たっぷりの博多廊のオリジナル塩ポン酢と、柚子胡椒で頂きました。これがまた美味しい。

そして、ちょい足しの名物ゴマサバ。
これが、また良かったです。気軽に福岡らしい一皿を330円でプラスできる嬉しさ。
他にもがめ煮や牛もつ焼きなどや、ご飯ものも明太子ご飯、博多高菜ご飯なども選べました。

さらには、ご近所サービスもあり。
天神や中洲に勤務の方は、ランチ時間帯に名刺や社員証の提示でサービスがあると言う。
ドリンク1杯サービスはコーヒーやウーロン茶、オレンジジュース他ノンアルビールやビールにワインなど（他にもありました。）のサービスがありました。

夜はそれが、お造りのサービスだそうで
接待や職場の飲み会の会場にもなり人気だそう。

今回も、気持ち良いサービスと料理に大満足な水炊きランチ。
ぜひちょい足しで、さらに福岡を楽しむランチ時間を過ごしてくださいね。

YouTube『福岡旅行 namini』
Instagram『＠tripcameras』で動画紹介！
よければ、チェックしてみてくださいね！

平日開店時間に、予約をしてお店へ。
お店のインスタグラムの告知を見ていてずっと気になっていた、もつ鍋ランチを頂きたくて伺いました。

落ち着いた雰囲気の店内、旅行客以外にも地元のお客さんと思われる人もランチを楽しまれていました。

もつ鍋ランチは、野菜たっぷりの国産牛もつを使ったもつ鍋。
一人前でも鍋にセットしてコンロの上で楽しむスタイル。
ご飯と、香の物に、食後はほうじ茶もついています。
ご飯もヒノヒカリで、普通にご飯と香の物だけでも美味しかったです。

前回コース同様、もつ鍋は店員さんが調理をして食べれるまで準備をしてくれます。
テーブルで作ってくれるのも嬉しい、イベント。
鍋の仕上げに入れてくれるニラは、糸島産でこだわりの仕入れだそうです。

もつ鍋は、もつが柔らかくもつ鍋初心者にも気軽に楽しめる食べやすさ。
たっぷりの野菜も嬉しいですね。
味噌味のもつ鍋ながら、クセが強すぎず上品な味。味噌で飽きないのが魅力。

〆にちゃんぽん麺も頂きましたが、ゆっくり食べてものびない麺が食べ応えがありました。
これくらい硬い麺が好きなので、美味しく頂きました。
添付の自家製の辛味ダレで味変も、程よい辛さが旨味を感じて好きな辛味ダレでした。

ご飯も美味しいし、最後のほうじ茶まで美味しく頂きました。

ボリュームもあって、味も確か。
そして、福岡グルメをランチで手軽に堪能できるもつ鍋ランチ。
福岡旅行には、かなりおすすめ。
予約をして、旅の計画には損はないランチだと思います。

動画でサクッとみたい人は、YouTubeで“福岡グルメ 博多廊”で検索
動画を載せています。
https://www.youtube.com/watch?v=Cmt9RNkAzC8&t=248s

Yahoo!ニュースでも紹介をしています。

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/3aeadb1fd0751b61dfb88fe53e684b114fdf9b6e
コピペ検索で、良ければぜひ✅チェックしてくださいね！

平日の11：30開店時に、予約をして伺いました。
お店の前にも、メニューがコースは写真付きで分かりやすくディスプレイ。
待てるように、椅子も置かれていました。

落ち着いた雰囲気の店内に入ると、テーブル席と奥に個室がありました。
個室は有料ですがプライベー感があり、おもてなしや色んなシーンで利用ができそうでした。
クルーズも、窓から眺められます。

もつ鍋の3,500円のコースをお願いしました。
まずは、酢もつ。
優しい味付けの柔らかい食べやすいもつ。柚子胡椒がトッピングされていて、九州の味で楽しめます。

次にごまさば。
柔らかいさばに、ゴマたっぷりのゴマだれがお酒にピッタリ。お酒を飲めない日に伺ったのが、残念なくらいでした。茗荷の薬味あり

それから、もつ鍋がスタート
もつ鍋は醤油か味噌か選べました。
お味噌で頂くことにしました。
鍋にたっぷりのスープとお野菜の隙間から見えるモツが美味しそうで、火が入るごとに更に良い香り。
スタッフの方が調理をしてくれます。
仕上げに糸島産の生でも食べられるニラをトッピング。
フォトジェニックなひと時のあと、もつ鍋を頂きました。
やわらかいもつと、たっぷりのニラが味噌の優しいスープで良い味。
もつ鍋が初めての方でも、気軽に食べられる味付けは和食を長いこと楽しませてくれている博多廊さんだからの味。
1人前もたっぷりなボリュームがあります。

間でラーメンサラダ。ラーメンサラダは大名の頃からのファンで、やっと食べられた喜びが（私ごと）。あっさりとした味でお野菜も取れるので、もっと食べたい！という欲が。
コースには、ちょうど良い量でした。
食べたくなったら、単品メニューで伺いたいと思います。

締めも3種類から選べる嬉しさ。
雑炊とちゃんぽん麺に、ちぢれ麺。私はちぢれ麺を選びました。
あらかじめ火を通されているので、良いタイミングで食べれるそうで、自分の好みで頂きました。
締めまでお腹いっぱいになりそうなのに、美味しいので食べられる幸せさ。

デザートのシャーベットとゼリーまで美味しく頂きました。
スタッフの方も、説明しながら丁寧に接客して頂けて居心地も良い素敵なお店でした。

大名の頃の素敵なお店が、また戻ってきた！といった感じでした。
本店も良いですが、カジュアルにおもてなしのできるこちらもお勧めです。

Yahooニュースで記事で紹介をしています。

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/644a58a94b6f74bddf9a48d0150804c3390524ea
コピペ検索もしくは、tripcameraで検索


福岡満喫グルメ

福岡でおもてなしをするなら、私はここを推し！
・酢もつ
・ごまさば
・もつ鍋

コース次第では
イカの活き造りや熊本の馬刺し
もつ煮込みのメニューもあります。

筑前煮やおきゅうと、博多明太子と
福岡まるごと楽しめるこの、ラインナップ

10年以上前から、ちょうど良いヘルシーさで何度も頂いていたラーメンサラダ
復活してコースで楽しめます。
※単品でもメニューにあり

もつ鍋だけでなく、水炊きのコースも美味しいですよ〜。

本日Yahooニュースで、夕方記事で公開予定

水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲

▶︎福岡市中央区西中洲13-1 2階
　水上公園 SHIP'S GARDEN

▶︎092-406-5141

▶︎予約可

▶︎Mor8:00〜10:00
Lun11:30〜15:00
Din17:30〜22:00

▶︎ @hakatarou_nishinakasu さん

もつ鍋の仕上げに、糸島産の生でも食べられるニラをたっぷり。
これが、またおすすめのポイントです。

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