節使いのプロによって世界No.1に輝いたラーメンはこちらです。 : 大重食堂 今泉店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

節使いのプロによって世界No.1に輝いたラーメンはこちらです。


なんだかんだ先延ばしでようやく行けたこちらのお店。

ワールドラーメングランプリで見事優勝を勝ち取ったラーメンがここに!!!
福岡にあるなら尚更食べておかないと♪

まずは店の外すぐの自動販売機?券売機?で、食券いや木札を購入。

カウンター座ると、目に入るのはまずサイフォン。
これが噂のやつ。。
ラーメンを注文するとサイフォンが動き出します。
コポコポと出汁が上下。。
なんだかカフェにいる感覚。

ラーメン待ってて気づいたけど、テーブルの表面がなんと畳。
え?!こぼしたら大変そう。。!(笑)
でも、ラーメン来て上から写真撮ったら映えるだろうな。
なんてことを考えながら待つ。

お冷はカウンターに設置されたヤカンから。
ヤカンを倒すと、お水が出るというなんとも画期的なシステム。

おしぼりやお箸などはお席の引き出しからどうぞ♪

さてさて、ラーメンが出来上がりました。

■純らーめん七節 850円
名前がもうかっこいい。
出汁には7種類の「節」を使用。
鰹、鰯、真鯖、河豚、鶏、豚、牛の節!
「節」てかつお節くらいしか知らんちゃけど(゜_゜)?!
でもって飲んでみると、逆にかつお節だけじゃないのもすぐわかる。
この節に、アゴ出汁と昆布出汁が加入!
一見シンプルなんだけど、味にしっかりと深みがある。。
「感動」て言葉は浅はかに聞こえるからあんま使いたくないけど、
節や出汁が混ざり合うととこんな味になるんだ、と感動を覚えました。

あっさりしてて、自然と箸が進む~
麺はカタとかなし!
出された硬さで食べるべし麺。
麺とスープの相性もしっかり考えられてる。。
細麺でも太麺でもダメだねこりゃ!
もうちょい硬いと自分好み(^O^)w

チャーシューはお楽しみで最後にとっておくタイプですが、
2枚あるため1枚はささっと食べちゃう。
塩麹に漬けてるそう。
ばり美味しいてか、香ばしさがすごい~~
これでご飯食べたい!!

節のふりかけや柚子胡椒、梅もやしなどを入れても美味しいですよ、とスタッフさん。
味変できんの?たのしい~~
でも、梅もやしそのまま食べてもめちゃうま!
普通の居酒屋にあったら頼みそうになるこれ。。

スープまで飲み干しても450Kcal以下て、なんて低カロリー。
ラーメンの域、超えてない??
むしろスープの透明感も押して、0Kcalじゃん。
もう意味分かんない!!
あ、えっと、透明感というよりは濁ってた(^_^;)スミマセン

福岡は豚骨だけじゃないこと、県外の人に教えてあげたくなる。
是非!世界一のラーメンお召し上がりください。


ごちそうさまでした。

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店舗基本情報

店名
大重食堂 今泉店
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

092-734-1065

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル 1F

交通手段

天神南駅から171m

営業時間
    • 11:00 - 01:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.oshigeshokudo.com

公式アカウント
オープン日

2018年5月15日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

イナッキーイナッキー(806)

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