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７つの節をつかって仕上げた、純和風なラーメン。
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店舗基本情報
| 店名 |
大重食堂 今泉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
092-734-1065 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天神南駅から171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どーも、はるきちです。
人気の「ビッグヘビーキッチン」さんのランチで、とても人気になっていたラーメン。
そのラーメンで勝負しようと、天神（今泉）にそのラーメンの専門店が生まれました。
『 大重食堂 今泉店 』さん。
お昼から休憩をはさまず、通し営業をしているので、ランチタイムを逃した人にも嬉しいお店ですね。
注文は、「純らーめん七節 850円」。
他にもご飯モノがありますが、基本、メニューはこれ一本。
注文してから、目の前でサイフォンを使ってスープを仕上げていってくれます。
ちなみに、無化調です。
メニューにつく「七節」とは、鰯節、真鯖節、鰹節、河豚節、鶏節、豚節、牛節の７つを使ったスープということ。
最近では「和」の要素を入れたラーメンはめずらしいわけでもありませんが、
こちらはそこに鶏豚牛なども合わせているということ。
実際にいただいてみると、とくにどの風味が強いというものはなく、7つの要素をバランスよく合わせている印象。
深みがありながら、あっさりといただけるので、普段あまりラーメンを食べない女性なんかにもウケが良さそうです。
オプションとして、柚子胡椒や梅もやしなどがあり、それを入れて味変することも可能ですよん。
ではでは。
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
https://ameblo.jp/nariagari5831