お鮨で〆る創作料理 : 春吉酒亭 一歩

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
2018/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
¥4,000~¥4,9991人

お鮨で〆る創作料理

ネットで検索しよさそうでしたので伺いました。
場所は天神駅からも中州川端駅からも徒歩では遠いですね。
私の短い足では15分以上かかったような。(^^;)
以前「食堂えぶりお」さんがあった場所で、内観などは同じような印象を受けました。
この日私は朝から体がだるかったのですが、
当日キャンセルするのはお店にご迷惑をおかけしますし申し訳ないので伺うことに。

◆主人は「ビール(550円)」、私は「ウーロン茶(350円)」を。

「4000円コース(外税)」を予約。
◆おばんざい盛り合せ・・少量ずつ数種類のお料理が盛り合わせてあるのは好きです。
「梨のすり流し」「厚揚げの田楽」「ゴーヤとささ身の酢の物」「蛸の竜田揚げ」「軍鶏のなんとか」など。
どれも丁寧に作られていて、一品目に頂くには最適。

◆お造り6種
「鯨ベーコン」「アオナ」「クラゲ」「カマス」「カンパチ」「サーモン」など。

◆産直野菜の焼き浸し
「玉ねぎ」「茄子」「ヤングコーン」「かぼちゃ」「ししとう」など。
お野菜に出汁が浸みていて美味しい。

私はこの辺りから急に体調が悪くなってきまして、、この後殆ど頂けず・・
お店の方に気付かれない様食べている振りをしていましたが、気が付かれたかも。(^^;)
ですのでここからは主人の感想です。m(__)m

◆本マグロのガーリックステーキ、自家製マヨネーズ添え。
鮪と言っても血合いの部分が多いですね。お味付が薄いのでもう少し濃い方が好みだそう。

◆佐賀牛 モモ赤身レアカツ

◆あん肝と和出汁の卵蒸し・・アンキモは少し頂きましたが、火入れが強いような。
主人は塩気が強いかな、という感想。

にぎりは1貫ずつ出されます、これはいいですね。
◆アオナ・・美味しいそうです。
◆帆立・・オレンジ帆立だそうですが、初めて見ました。
◆中トロ・炙りで・・普通に美味しいと。
◆甘エビ・・大きいですね、甘そう。
◆煮穴子(対馬)

◆浅利の澄まし汁・・コレも少し塩が強いかな、と。
◆クリームブリュレ

スタッフの方々のサービスも丁寧で色々お話させて頂き、居心地のいいお店でした。
ただ私が途中から殆ど頂けなくなり申し訳ないこと、スミマセン。m(__)m
体調が良ければより愉しめたと思います。

全て頂いた主人が「3.6」程度かなと言いますので、評価はそのようにさせていただきます。
*この日から10日程通院以外の外出が出来なかったのですが、現在は回復しています。m(__)m

  • 春吉酒亭 一歩 - おばんざい盛り合せ・・少量ずつ数種類のお料理が盛り合わせてあります

    おばんざい盛り合せ・・少量ずつ数種類のお料理が盛り合わせてあります

  • 春吉酒亭 一歩 - *「梨のすり流し」「厚揚げの田楽」「ゴーヤとささ身の酢の物」「蛸の竜田揚げ」「軍鶏のなんとか」など。 どれも丁寧に作られていて、一品目に頂くには最適。

    *「梨のすり流し」「厚揚げの田楽」「ゴーヤとささ身の酢の物」「蛸の竜田揚げ」「軍鶏のなんとか」など。 どれも丁寧に作られていて、一品目に頂くには最適。

  • 春吉酒亭 一歩 - お造り6種

    お造り6種

  • 春吉酒亭 一歩 - *「鯨ベーコン」「アオナ」「クラゲ」「カマス」「カンパチ」「サーモン」など。

    *「鯨ベーコン」「アオナ」「クラゲ」「カマス」「カンパチ」「サーモン」など。

  • 春吉酒亭 一歩 - 産直野菜の焼き浸し

    産直野菜の焼き浸し

  • 春吉酒亭 一歩 - *「玉ねぎ」「茄子」「ヤングコーン」「かぼちゃ」「ししとう」など。 お野菜に出汁が浸みていて美味しい。

    *「玉ねぎ」「茄子」「ヤングコーン」「かぼちゃ」「ししとう」など。 お野菜に出汁が浸みていて美味しい。

  • 春吉酒亭 一歩 - 本マグロのガーリックステーキ、自家製マヨネーズ添え。

    本マグロのガーリックステーキ、自家製マヨネーズ添え。

  • 春吉酒亭 一歩 - 鮪と言っても血合いの部分が多目。お味付が薄いのでもう少し濃い方が好みだそう。

    鮪と言っても血合いの部分が多目。お味付が薄いのでもう少し濃い方が好みだそう。

  • 春吉酒亭 一歩 - 佐賀牛 モモ赤身レアカツ

    佐賀牛 モモ赤身レアカツ

  • 春吉酒亭 一歩 - アップで

    アップで

  • 春吉酒亭 一歩 - ◆あん肝と和出汁の卵蒸し・・アンキモは少し頂きましたが、火入れが強いような。 主人は塩気が強いかな、という感想。

    ◆あん肝と和出汁の卵蒸し・・アンキモは少し頂きましたが、火入れが強いような。 主人は塩気が強いかな、という感想。

  • 春吉酒亭 一歩 - アオナ・・美味しいそうです。

    アオナ・・美味しいそうです。

  • 春吉酒亭 一歩 - 帆立・・オレンジ帆立だそうですが、初めて見ました。

    帆立・・オレンジ帆立だそうですが、初めて見ました。

  • 春吉酒亭 一歩 - 中トロ・炙りで・・普通に美味しいと。

    中トロ・炙りで・・普通に美味しいと。

  • 春吉酒亭 一歩 - 甘エビ・・大きいですね

    甘エビ・・大きいですね

  • 春吉酒亭 一歩 - 煮穴子

    煮穴子

  • 春吉酒亭 一歩 - 浅利の澄まし汁・・コレも少し塩が強いかな、と。

    浅利の澄まし汁・・コレも少し塩が強いかな、と。

  • 春吉酒亭 一歩 - クリームブリュレ

    クリームブリュレ

  • 春吉酒亭 一歩 - 主人は「ビール(550円)」、私は「ウーロン茶(350円)」を。

    主人は「ビール(550円)」、私は「ウーロン茶(350円)」を。

  • 春吉酒亭 一歩 - 外観・内観

    外観・内観

  • 春吉酒亭 一歩 - メニュー

    メニュー

  • 春吉酒亭 一歩 - メニュー

    メニュー

  • 春吉酒亭 一歩 - メニュー

    メニュー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 春吉酒亭 一歩

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、寿司、日本料理
住所

福岡県福岡市中央区春吉2-19-15

交通手段

地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分
地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩6分

渡辺通駅から399m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~翌3:00
    (L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

カウンターのみ禁煙、屋外に喫煙スペースあり

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2017年7月29日

備考

深夜帯までお食事可能。カウンターはBAR感覚で利用できます。

初投稿者

ookami225ookami225(69)

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