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炭火焼鳥 十炭（じゅうたん） 西中洲 : 口福ヤマトモの食日記
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/20875208.html
お店からの返信
炭火焼鳥 十炭
2017/10/05
この度はご来店誠に有難うございました！
貴重なご意見ありがとうございます。
お客様のご要望に少しでも応えられるよう日々精進して参ります！
是非また機会が御座いましたら、足を運んで貰えますようにスタッフ一同心よりお待ちしております！
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口福ヤマトモ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼鳥 十炭（じゅうたん）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9016 |
| 予約可否 |
予約可 電話でのご予約は、13:00〜25:00の間で承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
春吉バス停下車徒歩3分 天神南駅から400m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料600円（税込 660円）サービス料3% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席。お座敷2名1卓、4名1卓（お座敷は最大7名まで可）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 仕切りのある掘りごたつ式のお座敷の為、5名様以上の場合のみ【個室】をご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2022年5月より店内全面禁煙となります。店舗入り口に灰皿を設置致しますので、喫煙は店外にてお願い致しますよう宜しくお願い致します。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
092-707-2717 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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●訪問回数１回
急きょ、夕食難民になり西中洲の新しい焼鳥の店「十炭」さんにお邪魔しました。
酢もつとサラダ、そしておまかせ串１０本セットを頼みました。
デジカメを持ってきておらず手持ちiphoneカメラで撮ったのですが、手ぶれしているのが何枚かあるのでご了承ください。
ハツ 臭みもなくサクサクとした食感が良い
せせり
弾力がよく旨みがある
焼き方は全体的に浅めかな？
砂ずり
比較的柔らかいがシャキシャキとした食感もある
ボンジリ
脂が乗って表面はパリッとしていて良かった
モモもしくはフリソデ あとでのものがもう一方
旨みがしっかりして食べごたえがある
バラ
九州産の豚とのこと。焼き方がよく脂の旨みもある
手羽先
きれいに骨を抜いていて食べやすい
皮 塩で
自分の好みよりも少し焼きが浅い印象
こっちがフリソデかな？
しっかりとしたうま味 ジューシーで表面パリッとしている
肝
中がレアなのは嬉しいが表面の焼きはほんの少し浅いかな？
つくね
塊から作るうま味爆弾 タレの味もよい
西中洲という焼鳥激戦区にまた一軒良店が出現した予感。