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老舗水炊き専門店「華味鳥」がおくる“博多鶏ソバ専門店
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、からあげ、麺類 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡（天神）駅から徒歩1分 天神駅から145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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随分前から気になっていた1件。
本場博多で愛される水炊き専門店「華味鳥」の直営店で、九州産銘柄鶏の「華味鳥」の鶏ガラから生まれた「鶏ソバ」専門店です。
非豚骨店とあって期待して訪問。
入店するとカウンター席中心にテーブル席。
カウンター席は2席づつパーテーションで仕切られてます。
まずは検温を受けます。1人でしたがテーブル席へ。隣席との間隔も十分に取られてます。
博多ソラリア御膳（1250円）とビール中瓶を注文。ソバは華味鳥水炊き鶏ソバまたは博多極上鶏白湯ソバから後者を選択。
セットにはから揚げ1個とミニ親子丼付きです。
先にビール到着なので飲みながら待っているとお料理はまとめて提供。
そばのスープは白濁。
じっくり炊き込んだ鶏白濁スープに華味鳥特製の水炊きスープをブレンド。
濃厚な旨味が特徴なのでとろ～りスープに鶏のうま味が凝縮された鶏そばの相性はばっちり。
鶏独自の優しい甘味が後を引きます。
親子丼も甘味がある感じ。
全体的に優しい味付けなので女性でも食べやすい。
優しい味つけなのか・・女性お一人様客が目立っていたかな。