本当に心地よい空間を提供してくれるお店です! やまさん : やまさん

  • 料理・味 3.62
  • サービス 3.62
  • 雰囲気 3.60
  • CP 3.63
  • 酒・ドリンク 3.60
  • 行った 124人
  • 行きたい 799人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
不定休

この口コミは、いなやまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

いなやまん

いなやまん(481)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・福岡県

2

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
2回目

2017/08訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

本当に心地よい空間を提供してくれるお店です! やまさん

福岡市 中央区にある、やまさんに、行ってきました。

今回は、1軒目に近松さんで、知人と軽く?飲んだ後だったので
おまかせ料理が終わった後のバータイムならぬ日本酒タイム?に
ちょっとした摘みと、日本酒をお願いしました

まあ~ そのお摘みのレベルの高いこと!
やまさんの珠玉の一品が小皿で頂けました~


内容は

銀杏
海鼠腸
塩水締めした鯵
甘鯛の鱗揚げ
鰯の糠炊き
のどぐろの漬け焼き
メヒカリの南蛮漬け
穴子
天然鰻


いや~ ご主人 喜美ちゃん 楽しい時間をありがとうございます~

素材の良さを最大限活かし
丁寧な仕事を施した品々は
どれも日本酒に合う~

また、女将の喜美ちゃんの接客も素晴らしく
今回も心地よく楽しむ事が出来ました~

次回は1軒目からの利用で
やまさんを堪能したいと思います!

ごちそうさまでした

  • やまさん - まだまだ飲みますよ~

    まだまだ飲みますよ~

  • やまさん - 銀杏

    銀杏

  • やまさん - 塩水締めした鯵

    塩水締めした鯵

  • やまさん - 甘鯛の鱗揚げ

    甘鯛の鱗揚げ

  • やまさん - 穴子

    穴子

  • やまさん - 天然鰻

    天然鰻

1回目

2016/07訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

美味しい料理と 旨い日本酒を堪能しました! やまさん

【再訪】
※10枚の写真を追加
採点をUPさせていただきました。
日本酒が好きな人には絶対お勧めです!
ご主人、喜美ちゃん、今後もよろしくお願いします~


福岡市 中央区にある やまさんに行ってきました。

博多区にある、小谷出身のご夫婦で営業されているとの事で、
美味しい日本酒を頂くため、“体調万全”?で、お伺いしました。

お店は、以前、レビューした事のある、田可尾さんや、
角とさんの近くですが、細い路地を抜けたとこにあり、
ひっそり佇む、隠れやのようです。

2階にある、木目を基調とした清潔で明るい店内は、
メインのカウンター8席と個室にもなる
4名掛けと6名掛けのお座敷も完備!
色々なシチュエーションで利用できそうです。

食事は、18時から21時までは、
6000円、8000円、10000円のお任せのみで、
21時以降はアラカルトでも対応してくれます。

今回は、8000円のお任せで、お願いしました。

内容は、

自家製湯葉と北海道産馬糞雲丹
虎河豚白子の茶碗蒸し
湯引き海鼠 辛味大根和え
蛸のやわらか煮 合鴨ロースト
蒸し鮑の肝ソース
よこわ鮪赤身、中トロ、歯鰹炙り、本鮪大トロ炙り
細魚、真鯛昆布締め、槍烏賊
石垣鯛
鰯の糠炊き
蛤の吸い物
白甘鯛の鱗焼
太刀魚の竜田揚げ
豆腐の味噌漬け
鮎味噌
赤むつのあっさり煮
魚うまだしうどん 
大人のキャラメルあいす 

いや~ 大満足の3時間でした~


料理内容は、店主 小野陽介さんの出身店舗でもある
素材の良さを生かす小谷流を踏まえつつも、
ご主人のオリジナリティーが感じられ、
大変美味しく頂くことができました。

また、一見、常連も関係ないお店の空気感も心地よく、
女将である喜美さんの接客が、より、このお店の良さを
倍増させています。

今後は、全国区のお店になることは間違えないので、
日本酒の品揃えなど、九州を意識したスタイルを確立してもらいたいです。

次回の来店が楽しみなお店に、また出会えました。


  • やまさん - 白とうもろこしの擂り流しスープ とうもろこしのビシソワーズ! 和で上品です!

    白とうもろこしの擂り流しスープ とうもろこしのビシソワーズ! 和で上品です!

  • やまさん - のどぐろの肝 鮟肝よりマイルドな味わいで、気品にあふれています

    のどぐろの肝 鮟肝よりマイルドな味わいで、気品にあふれています

  • やまさん - 寶釼 涼香吟醸

    寶釼 涼香吟醸

  • やまさん - 真蛸の柔らか煮 蛸と和辛子がよく合います

    真蛸の柔らか煮 蛸と和辛子がよく合います

  • やまさん - 揚巻の醤油煮 新鮮な揚巻を絶妙の火入れと割下で仕上げています 抜群です!

    揚巻の醤油煮 新鮮な揚巻を絶妙の火入れと割下で仕上げています 抜群です!

  • やまさん - 五橋 Five(ファイブ)ブルー 純米吟醸生酒 

    五橋 Five(ファイブ)ブルー 純米吟醸生酒 

  • やまさん - 天然鰻の白焼き 鰻の旨味を山葵と塩柑橘が引き立てています!

    天然鰻の白焼き 鰻の旨味を山葵と塩柑橘が引き立てています!

  • やまさん - 甘海老の醤油漬け フレッシュで大振りな甘海老を軽く漬けています 酒盗だな~

    甘海老の醤油漬け フレッシュで大振りな甘海老を軽く漬けています 酒盗だな~

  • やまさん - 澤屋まつもと 守破離 山田錦

    澤屋まつもと 守破離 山田錦

  • やまさん - のどぐろの漬け焼き HR! 皮目もしっとりしていて、すべてがマイルドで素晴らしい味わいでした!

    のどぐろの漬け焼き HR! 皮目もしっとりしていて、すべてがマイルドで素晴らしい味わいでした!

  • やまさん - 福岡市 中央区にある、日本酒が好きな人には、たまらないお店です

    福岡市 中央区にある、日本酒が好きな人には、たまらないお店です

  • やまさん - 座敷もありますが、ぜひ、カウンターで楽しんでください(承認済み)

    座敷もありますが、ぜひ、カウンターで楽しんでください(承認済み)

  • やまさん - サーバー管理ができた、美味しい生ビール

    サーバー管理ができた、美味しい生ビール

  • やまさん - 自家製湯葉と北海道産馬糞雲丹 ドイツ産の岩塩のみの味付けで、雲丹と湯葉の美味しさがダイレクトに伝わります

    自家製湯葉と北海道産馬糞雲丹 ドイツ産の岩塩のみの味付けで、雲丹と湯葉の美味しさがダイレクトに伝わります

  • やまさん - 虎河豚白子の茶碗蒸し シンプルな味付けで、白子の旨みを感じさせます

    虎河豚白子の茶碗蒸し シンプルな味付けで、白子の旨みを感じさせます

  • やまさん - 湯引き海鼠 辛味大根和え 三杯酢と辛味大根が海鼠によく合います

    湯引き海鼠 辛味大根和え 三杯酢と辛味大根が海鼠によく合います

  • やまさん - 東洋美人 純米吟醸

    東洋美人 純米吟醸

  • やまさん - 蛸のやわらか煮 合鴨ロースト 素材の良さを引き出した味付けで、美味しい!

    蛸のやわらか煮 合鴨ロースト 素材の良さを引き出した味付けで、美味しい!

  • やまさん - 蒸し鮑の肝ソース 日本酒が進む逸品です

    蒸し鮑の肝ソース 日本酒が進む逸品です

  • やまさん - よこわ鮪赤身、中トロ、歯鰹炙り、本鮪大トロ炙り 刺身のレベルも高いです

    よこわ鮪赤身、中トロ、歯鰹炙り、本鮪大トロ炙り 刺身のレベルも高いです

  • やまさん - 開運 無濾過純米酒

    開運 無濾過純米酒

  • やまさん - 細魚、真鯛昆布締め、槍烏賊 塩柑橘で頂きました~ お酒が進みます~

    細魚、真鯛昆布締め、槍烏賊 塩柑橘で頂きました~ お酒が進みます~

  • やまさん - 石垣鯛 これも美味かったな~

    石垣鯛 これも美味かったな~

  • やまさん - 鰯の糠炊き 辛子がアクセントになり、鰯の旨みが倍増します

    鰯の糠炊き 辛子がアクセントになり、鰯の旨みが倍増します

  • やまさん - 山形正宗 純米酒

    山形正宗 純米酒

  • やまさん - 蛤の吸い物 ホッとします~

    蛤の吸い物 ホッとします~

  • やまさん - 白甘鯛の鱗焼 鱗のパリパリ感と身のジューシーさが素晴らしい!

    白甘鯛の鱗焼 鱗のパリパリ感と身のジューシーさが素晴らしい!

  • やまさん - 太刀魚の竜田揚げ 上質な太刀魚をレアに仕上げています

    太刀魚の竜田揚げ 上質な太刀魚をレアに仕上げています

  • やまさん - 高千代 無濾過火入 純米酒

    高千代 無濾過火入 純米酒

  • やまさん - 豆腐の味噌漬け 酒盗①

    豆腐の味噌漬け 酒盗①

  • やまさん - 鮎味噌 酒盗② 酔っぱらってピンぼけです…(謝) 

    鮎味噌 酒盗② 酔っぱらってピンぼけです…(謝) 

  • やまさん - 赤むつのあっさり煮 赤むつを上品に仕上げています

    赤むつのあっさり煮 赤むつを上品に仕上げています

  • やまさん - 魚うまだしうどん 〆にもってこいの品です

    魚うまだしうどん 〆にもってこいの品です

  • やまさん - 大人のキャラメルあいす 大満足の3時間でした!

    大人のキャラメルあいす 大満足の3時間でした!

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いなやまん

いなやまん

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店舗基本情報

店名 やまさん
ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

092-406-2252

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通5-12-8 2F

交通手段

地下鉄七隈線「天神南駅」徒歩5分
渡辺通駅から262m

渡辺通駅から261m

営業時間

18:00~24:00

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

18席

個室

(4人可、6人可)

禁煙・喫煙 分煙

カウンターは禁煙、個室は喫煙可

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2015年10月13日

備考

おまかせ料理 6千円から1万円

お店のPR

洗練された空間で、食材本来の美味しさを活かした絶品料理と珠玉の日本酒を満喫

喧噪を離れた静かな空間で、しっとりと落ち着いた時間を過ごしたい…。そんな時に訪れたいのが、大人の隠れ家的なお店【やまさん】です。温かい和の雰囲気に誘われ中に入れば、そこに広がるのは非日常的な空間。その日一番の食材や、旬の味わいを取り入れた料理を『おまかせコース』で堪能できます。目でも愉しめる華やかな料理は、食通の舌をも唸らせるものばかり。中でも『たこの燻製オイル漬け』は、香ばしい風味とたこの...

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