この口コミは、ふーどくた@福岡グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ふーどくた@福岡グルメ口コミ585件フォロワー688人

4.4

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

4.4

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

「焼き鳥稲田」で味わう、天草大王の真髄

福岡・住吉に佇む「焼き鳥稲田」。ここは、焼き鳥の概念を覆す一軒だ。店主・稲田ツグヒロ氏はフレンチの修行を積んだ後、焼鳥の名店「焼とりの八兵衛」で腕を磨き、2013年に独立。その経験が生み出す料理は、まさに芸術品だ。

特筆すべきは、熊本県が誇る幻の地鶏「天草大王」を使用した串焼き。この地鶏は、一度は絶滅したものの、10年の歳月をかけて復活を遂げた逸品。その肉質は、程よい弾力とコクのある味わいが特徴で、焼き鳥としてのポテンシャルを最大限に引き出している。

まず味わいたいのが「手羽先」。噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と、骨周りの濃厚な旨味がたまらない。続く「ささみわさび」は、ミディアムレアの焼き加減で、しっとりとした食感とわさびの爽やかな辛味が絶妙にマッチする。さらに、「胸身」は皮で包み込むことでジューシーさを閉じ込め、皮の香ばしさと肉の旨味が一体となった逸品だ。

また、「特選和牛のうに巻き」や「稲田のバーニャカウダ」など、一品料理も充実。デザートには、フレンチの技術を活かしたスイーツも用意されており、食事の締めくくりにふさわしい。

「焼き鳥稲田」は、天草大王の魅力を存分に味わえる、まさに大人のための焼き鳥店。焼き鳥の新たな境地を求めるなら、ぜひ足を運んでみてほしい。

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2023/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

天草大王の焼き鳥

名物『和牛の雲丹巻き』も忘れずに！
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住所
渡辺通駅から徒歩12分
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予算
5,000円
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~営業時間~
⁡
17:00~24:00
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定休日：不定休
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【料理】
特選和牛の雲丹巻き 630円名物
天草大王の焼き鳥 1本300円前後
大王スープ茶漬け 680円おすすめ
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【雰囲気】
落ち着いてる
デート、大人飲み会
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天草大王大好きです。美味すぎ。
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天草大王とは熊本の地鶏ですが
別名『幻の地鶏』とも呼ばれます。
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昭和に1度絶滅しており、どうにかして
熊本の人達が復元したそうです。
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天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴。
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食べたことない人は是非1度ご賞味あれ。
水炊きで天草大王使ってる店もありますね。
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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#福岡グルメ #福岡カフェ
#天神グルメ #天神カフェ
#赤坂グルメ #赤坂カフェ
#大名グルメ #大名カフェ
#警固グルメ #警固カフェ
#平尾グルメ #住吉グルメ
#天草大王
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	やきとり稲田
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、肉料理
予約・お問い合わせ	050-5595-0725
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区住吉3-5-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■駅からのアクセス福岡市営地下鉄七隈線／渡辺通駅徒歩12分（920m） JR博多南線／博多駅徒歩13分（1.0km）福岡市営地下鉄空港線／祇園駅徒歩14分（1.1km） ■バス停からのアクセス西日本鉄道 10 住吉徒歩1分（42m） JR九州バス福岡〜宇部・山口（福岡・山口ライナー） TVQ前（キャナルシティ前）徒歩5分（400m）西日本鉄道 4701 住吉四丁目徒歩5分（400m）櫛田神社前駅から766m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	25席（カウンター8席、テーブル席4人×2卓・3人×1卓、個室テーブル6席、）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://yakitori-inada.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitori_inada/
オープン日	2014年11月29日
電話番号	092-261-3966
備考
初投稿者	食&職（12）