この口コミは、shinsaquさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

shinsaqu 口コミ77件フォロワー8人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/05訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

正統派だがリーズナブル

出張で福岡３連泊の３夜目。
水炊き２連戦の後で、今夜は上品な日本料理を、
というコンセプトのもと、食べログからこちらを選んだ。

同じビルの２階では結婚式の二次会と思しき宴会が催されておりとても賑やか。
店内はというと、時期的に職場の歓迎会とおもわれる団体と、
カウンターには幼児連れの外国人夫婦が、静かにお食事中。

お料理は、お刺身の盛り合わせ、焼き物、煮付け、てんぷらなどを注文。
日本酒はお刺身、煮付けの注文の際に、それぞれに併せて見繕ってもらった。
お酒の選択はなかなか良かった。たまたまではあるが、
そのお酒のご当地で数ヶ月前に勧められたものと同じだった。
料理については、盛り方は見映えを考えているし、
味付けもしっかりした下味にあっさりと仕上げてあり、印象はとても良かった。
勝手料理でなく、しっかりと基本を「学んだ」料理人の仕事。

ただ、私と連れの感想は、とても美味しいんだけど。。。楽しめなかった。
ひとつには、場の雰囲気が自分たちにとってはクールというか
洗練されすぎていて、くつろげる感じではなかった点。
これはタイミングもあるだろうし、通された席にもよるだろうし、
お店の評価には関係ない問題だとは思うが。

最後に、今回ふと感じたことを。帰り道で連れとも話したのだが、
料理人の年齢や経験によらず、お店そのものにも「若い」とか
「年季の入った」とか、醸し出される味や空気があるということ。

お店からの返信

魚とく

2014/09/05

shinsaqu様、ご来店と口コミ投稿有難うございます！
お料理をお気に召して頂けて大変光栄です。
当店では素材と味にこだわり、安心してお召し上がり頂けるものを提供しております。
店の雰囲気が楽しめなかったというご感想を率直に書いていただき有難うございます。
どのお客様にもゆったりとお寛ぎ頂けるような店作りを目指していきたいと思います。
またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

{"count_target":".js-result-Review-6534382 .js-count","target":".js-like-button-Review-6534382","content_type":"Review","content_id":6534382,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

shinsaqu

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

shinsaquさんの他のお店の口コミ

RED KING BURGER（美祢 / ハンバーガー、カフェ、パン）

舌もおなかも満足です

3.5

訪問： 2021/12
ゆるり家（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 居酒屋、ダイニングバー、創作料理）

ゆるり、に偽り無し

3.0

訪問： 2014/09
オステリアジリオ（狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電） / イタリアン、ワインバー）

確かな腕前

4.0

訪問： 2014/09
函館開陽亭別邸大三坂（資生館小学校前、東本願寺前、すすきの（市電） / 居酒屋、海鮮、洋食）

派手さはないが工夫を凝らした素敵なお料理

3.5

訪問： 2014/09
ラコンチャ（十字街、末広町（函館）、魚市場通 / スペイン料理）

一期一会というならば、残念な出会い...

3.0

訪問： 2014/09
美の（汐留、新橋、御成門 / 日本料理、日本酒バー）

これはもう、お勧め、納得の料理。

4.0

訪問： 2014/08

shinsaquさんの口コミ一覧（77件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留魚とくこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、海鮮、寿司
住所	福岡県福岡市中央区今泉1-17-14 今泉二十四節季ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神駅から徒歩5分西鉄バス「今泉一丁目」から徒歩2分西鉄福岡駅（天神）から295m
営業時間	■営業時間ランチ11:30～14:00　ディナー17:30～22:30 ■定休日日曜日※祝前日が日曜日の場合は月曜休業
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

席・設備

席数	23席（カウンター5席、テーブル18席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙【昼は禁煙】　【夜は分煙】 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無最寄の100円パーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可可
ホームページ	http://www.uo-toku.com
オープン日	2013年6月8日
備考	海外からのお客様歓迎
お店のPR	西鉄福岡天神駅から徒歩5分。凛とした佇まい。木の香りの心地よい雰囲気。今泉のツタヤの裏手にある寿司と季節料理のお店。お店のコンセプトは、知り合いに漁師さんがいるので、天然の魚を食べてもらいたいということ。宮崎の青島、玄海島、和歌山那智勝浦町（天然マグロ）など漁師さんから直接仕入れており産地にもしっかりこだわっています。また、美味しいお魚を食べてもらうために調味料にもこだわり、例えば、割り醤油も醤油・味醂・酒・鰹だし・昆...布だしで作った自家製。もちろん化学調味料は一切使用していません。美味しい魚を手軽に食べられ、安心してお客様に紹介して頂けるお店です。
初投稿者	kisenoumi（1）