公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-726-6289
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ドキドキ中洲の鮨浪漫
-
{"count_target":".js-result-Review-149056508 .js-count","target":".js-like-button-Review-149056508","content_type":"Review","content_id":149056508,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
鬼嫁とともに
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
鬼嫁とともにさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 さかい
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-726-6289 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話受付時間は営業日の午前9時～午後4時迄です。 |
| 住所 |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。 |
| 交通手段 |
LANE（レン）ラウンドビル２階 中洲川端駅から392m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3290001062074 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
記念すべき初投稿は、中洲の鮨さかい、さん。初訪問。
東京青山の海味出身のロマンスグレーの大将。
語り口も品がよく、ダンディで男女問わず好かれそうな人柄。
料理ですが、全体感として、品目が多く、一つ一つにこだわり抜かれて、味わい深くかつ楽しいです。
私の写真がよくないですねぇ。写真ではさかいさんのお料理の良さをイマイチお伝えできてませんが、色、艶、フォルムどれも素晴らしかったです。
ソムリエさんもいて、せっかくなのでペアリングを頼みました。
センスが良く、日本酒だけでなく、国内外のワインもいただきまして、大将の料理に完璧にマリアージュしていました。
お弟子さんもテキパキとよいオペレーションです。
人気店は色々ありますが、際立って良いお店です。
大将やお店の方々とのご縁に感謝。ご馳走様でした。
□ツマミ
根室のタラの白子 クリーミー。
根室の生イクラ 皮膜が溶けるように柔らかい。硬めの米がアクセントに。
北海道の毛蟹にジュレを和えたもの 毛蟹の味わいが深イイ。
タコとアワビ どちらも生臭くなくて味も豊か、アワビが特にいい。
唐津の真鯛と貝 貝はよく分からず。
ボタンエビと愛媛の赤ウニ エビはねっとり味わい深い。ウニは少量で味がよく分からず。
帆立の茶碗蒸し キノコで秋を感じる。
北海道のキンキ 焼き加減が美しい脂ののった焼き魚。焼き魚好きの私イチオシです。
あん肝と奈良漬 ネットリとコッテリ。パンチが効いてるので、ペアリングの古酒があると丁度良い。
□握り
カレイ
サワラ
こはだ ほどよく酢でしめられてる。
マグロ
小トロ やま幸のネタのレベルの高さにシャリの温度がマリアージュ。
大トロ
エビ 酢飯はもう少し赤酢が強い方が好み。
アジ
中落ちのネギトロ巻物
ノドグロの炙り 炙りは邪道と思ってましたが極めて美味い。
バフンウニの軍艦巻き 今日一番の鮨。ネタと海苔の良さ、シャリのマリアージュが傑作レベル。いつまでも続くウニのアフターにお茶を飲むタイミングがないくらい。当然ミョウバンは使ってませんね。
対馬のアナゴ フワフワ。落ちそうになる。
玉子 カステラみたいにほんのり甘い。たぶん福砂屋より美味い。