公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-726-6289
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
最高の夜を味わう
-
{"count_target":".js-result-Review-87283333 .js-count","target":".js-like-button-Review-87283333","content_type":"Review","content_id":87283333,"voted_flag":null,"count":96,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
南十字輝
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
南十字輝さんの他のお店の口コミ
-
ニューラーメンショップ主水（曳舟、京成曳舟、東向島 / ラーメン）
-
西浅草 山崎（浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ） / 日本料理）
-
焼肉 三ちゃん（小川町、淡路町、神田 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）
-
布穀薗（法隆寺 / カフェ、スイーツ）
-
むろまち 加地（五条（京都市営）、四条（京都市営）、烏丸 / 日本料理、居酒屋）
-
くもり時々アバロッツ（近鉄奈良 / カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 さかい
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-726-6289 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話受付時間は営業日の午前9時～午後4時迄です。 |
| 住所 |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。 |
| 交通手段 |
LANE（レン）ラウンドビル２階 中洲川端駅から392m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3290001062074 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
いつかは行ってみたいと思っていた鮨さかいさん。思い切って予約の電話をかけてみたら、なんと目当ての日に空きがあった。そのままの勢いで飛行機とホテルを手配する。予約をしてからの2ヶ月半はずっとドキドキしていた。そしてついに最高の食事をいただくことができた。
当日、16時半に中洲に到着したものの予約の20時半まではかなり時間がある。しかし何か食べるわけにはいかないし、ホテルにいても落ち着かない。無駄に散歩をして時間を潰す。20時半が待ち遠しい。
ついに時間となってお店に到着。準備に少し時間がかかるようで奥の個室に通される。やあ、緊張だ。
10分ほど待ってついにカウンターに座る。店主の堺さんが調理をする姿を真横で見られる特等席だ。元気のいい挨拶から料理がはじまる。
まずはビールをお願いし、酒肴から。
伊勢湾の胡麻鯖
煮蛸
なんだかもったいなくてゆっくり食べていたのだけれど、他のみなさんを見ると一口で食べている。そりゃあそうだ。しっかり味わって食べるには出されたタイミングでいただくべきだ。
唐津の鮑と赤雲丹
根室のバフン雲丹
雲丹が2連続。堺さんが一品ずつ丁寧に説明してくれるので、違いを理解して味わうことができる。
対馬のイサキ漬け
鰯のなめろう
このあたりになるともうお酒が飲みたくてたまらなくなっていた。お酒も堺さんがお客さんに合わせて出してくれるので、ことらはお酒をくださいというだけでいい。最初は新政のNo.6から。
甘海老と雲丹
あん肝と奈良漬
このあん肝の奈良漬がお酒がすすみすぎてとまらなかった。而今、飛露喜と立て続けに飲んでしまう。
博多湾の鰻
この鰻はとんでもなかった。こんなふっくら味わいのある鰻食べたのははじめてである。隣のご夫婦の方と顔を見合わせてニコニコした。幸せだ。
そして、握り。
対馬の平目
アオリイカの漬け
新子
三陸のまぐろ漬け
中トロ漬け
大トロ
堺さんが握ったものが目の前に置かれるたびに脳からお花が飛び散るような幸せな感覚がやってくる。そしてお鮨を口に入れると思わず笑ってしまう。お隣のご夫婦の方と「おいしいですね」と何度言い合っただろうか。
まぐろが3貫続けて出てきたが、最初と二つ目は漬けでシャリを味わうタイプ、そして最後は漬けではなくマグロを味わうのだそう。すばらしい。
車海老
一匹ずつ焼いたものをすぐに捌き、握ってくれる。熱々の車海老の握りなんて初めて食べた。焼く前の車海老を見せてくれる演出もあって、これがまたテンションあがるんです。
金目鯛漬け
べったらづけ
九十九里の煮蛤
お酒はシライト35、さらに農口尚彦氏の銘柄を出していただいた。
雲丹
こちらも握る前に見せてくれた。この日は雲丹をとんでもなく堪能した。
対馬の穴子
穴子も最高だった。鰻と違ったふわふわとした食感がすばらしい。
最後に干瓢巻きをいただき、デザート代わりに芝海老と大和芋の玉子焼きが置かれる。これで終わりである。名残惜しさもあるが、それ以上に満足で幸せな気持ちだ。こんなすばらしい夜があるだろうか。飛行機にのってでも来てよかった。最高の判断をした自分えらい。ごちそうさまでした。