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「牡蠣」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...脂ののった腹身に塩！は家でもマネしよぅ(^^)v
「鰆のオリーブ焼き」はふっくらと焼き上げられています。塩梅も抜群。
「いろは島の牡蠣」は小ぶりで、うま味凝縮！「メヒカリの一夜干し」は小さいのに脂のりにびっくり！
握りは、まろやかな酢のシャリ。
イカ、のどくろ、コハダ、鯖...
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...
＊ミル貝の醤油漬け・・かなり濃いめのお味付けですが、お酒に合います。
＊あおり烏賊・・塩と醤油で頂きます。柑橘を多めにかけられます。
＊牡蠣・・これは美味しい。
全体的にお酒のつまみというスタンスでしょうか。
お味は濃いめですので、私は好みですが好き嫌いがあるかもしれません...
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...円程度
アオリイカのお造り 醤油と塩で
アマダイの昆布締め 醤油塩で
太刀魚のオリーブオイル焼き
春子の握り オボロ漬け
糸島のつぶ牡蠣
蒸し鮑
◎鮑の肝の酢醤油漬け
◎味噌漬けのカラスミ
握り
イカ
◎ホウボウ
コハダ
◎鰆の藁燻
◎葉カツオのづけ
煮穴子
ウニ...
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...つめで） ・赤むつ醤油漬け
・ガリ（新生姜をぶつ切りで） ・サバ棒寿司
・マグロ漬け ・牡蠣
・からすみ味噌漬け
普通とは違うアレンジという棒寿司とからすみが、特に気に入りました。
自家製ならではの頃合いのよさが贅沢だなと。そして...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 久保田
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-724-6667 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
春吉バス停から徒歩３分 天神南駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
現金で払うとサービス料5%なし |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年7月 |
| 備考 |
昼は予約があれば営業 定休日の日曜日も予約に応じる |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 00:00
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18:00 - 00:00
[金]
18:00 - 00:00
[土]
18:00 - 00:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
春吉バス停から徒歩３分
地下鉄天神駅から 徒歩８分 -
このお店の口コミを教えてください
比較的予約も取りやすく、一斉スタートじゃないところがとてもいいです。
基本的にその日に食べたいものを食べたいので、最近福岡でも多い予約困難なお店や一斉スタートの寿司屋より使いやすくいいお店です。
もう少しお金だしてもこのお店のウニやトロが食べてみたいです。
他の書き込みにもありましたが、そういったのは出ません。だからこの値段でこのクオリティが出せるのかもしれません。
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お久しぶりです。まず、芋ソーダをいただき、
あとは冷酒をおまかせしました。
（つまみ）
・穴子の肝煮、対馬
・牡蠣
⭐冷酒は鍋島特別純米山田錦、佐賀県
・ボラの白子炙り、五島
⭐冷酒は美丈夫純米吟醸純麗たまラベル...