とにかくパン好きさんには是非行ってほしい拘りのフレンチ店です。 : レスタッシュ

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

とにかくパン好きさんには是非行ってほしい拘りのフレンチ店です。

まず言いたいのは、このお店のシェフの拘りと探究心は凄いです!

そして幅広く何でも詳しい。

この日は他にお客さんが居なかったせいもあり、30分以上はお話を聞けました。

若い頃からホテルや魚屋やフレンチ店など、色んな所で働き貪欲に吸収するハングリーさは半端ない。

だからパンでも肉でもワインでも、何を聞いても詳しく説明してくれるので話が面白い。

中でも自家製パン作りへの拘りが一番凄い。

そのパン作りでパン屋さんと一番違うのが、料理に合うパンの研究ですね。

次々に色んなパンが出てきますよ~。

注文したのは肉と魚の2500円のコースにしました。

まず前菜プレートから。

あら~ここにもミニハンバーガーが乗ってますよ。

もとろん旬で新鮮な野菜も美味しかったけど、このミニ海老カツバーガーが特にウマイ。

中のコロッケとタルタルソースとパンの相性が抜群で、小さいのに満足感がありますね。

前菜でこのクオリティなら後の料理も楽しみ。

スープは話し込み過ぎて冷めちゃいましたが、それでも美味しい。

次のコブダイを使ったお魚の料理も、ソースとの相性がよくウマイです。

メインの牛ホホ肉のワイン煮込みは、牛ホホ肉の柔らかさとソースが口の中に広がりこれまた最高です。

このソース好きだな。

最後のデザートも絶品でした。

シェフはカラメルソースおしでしたが、プリンもめちゃくちゃ旨いし。

コーヒーカップのアンティークマイセンも味がありますね。

パン作りはシェフの趣味みたいなモノなので、ほとんどサービスです。

個人的に一番気に入ったパンは、100%北海道産小麦粉「春のいぶき」を使った丸いパンが

モチモチでほんのり甘みもあり、また食べたくなるパンでした。

しかし2500円のコースでこれだけパンを出ししてら、採算とか心配になりました。 

通りから少し入った隠れ家的なフレンチ店ですが、是非ともパン好きさんい行ってほしい。

特に趣味でパンを作っている方は参考になりますよ~。

私も変態レベルでモノへの拘りが強いので、こちらのシェフの拘りはよく理解出来ます。

パン好きでワイン好きな方には特にオススメのお店です。

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春琴抄

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店舗基本情報

店名
掲載保留 レスタッシュ

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ
住所

福岡県福岡市中央区渡辺通1-9-30

交通手段

渡辺通駅から150m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00 
    18:00~22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年9月12日

初投稿者

ふじコふじコ(61)

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