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天神の鶏料理専門店で宮崎産刀根どりの七輪焼♪＠地どり処 おも屋
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
地どり処 おも屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、水炊き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線（1号線） 天神駅 徒歩5分 天神駅から426m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター席・6～8人用個室・4～6人用テーブル6席・全て掘りごたつとなっております） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインPあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月14日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
長炭を使用した七輪で炙り焼きした、香ばしく・旨味のある脂ののった鶏肉が絶品
和風の店内は、堀ごたつの造りで、カウンター席・6人用個室・8〜10人用半個室・4〜6人用のテーブル席が用意されています。お店のウリである「刀根どり」は、宮崎県の刀根養鶏場で一貫生産されたものを直接仕入れ。薬品などを使わずに特別な配合の飼料を与え、時間をかけて飼育する方法は独自のもの。そのため肉は柔らかくてくさみがなく、香りと旨味があってとても美味。刺身でも食べられるほどの新鮮さが身上です。七輪を使い備長炭でシンプルに網焼きすることで余分な脂が落ち、肉は香ばしさをまといます。唐揚げや親子丼、水炊きなども、素材のよさを生かしたいという料理人の熱意で、極上の一品に仕上がっています。 |
| 初投稿者 |
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宮崎県産地どり『とねどり(刀根鶏)』を使った七輪焼肉や水炊きなどの鍋料理、
鶏料理を頂ける居酒屋です。
ブロイラーじゃ味気ないし、本格的な地鶏や親鳥じゃ硬すぎるしと思ってる貴殿に
オススメの程良い食感と味わいの新鮮地鶏専門店です。
ワタクシは家でも鶏胸肉やささみをよく食べますが、外でも鶏肉を食べたい位のチキン野郎です。
今回は、天神エリアで、定番の焼鳥と水炊き以外という条件で、
どこか鶏が頂けるお店はないかなーと思って、偶然ネットで見つけました。
地下鉄・天神駅から徒歩数分の北天神エリアですが、歓楽街の中洲にも近いです。
繁華街中心部よりやや外れるので、静かな界隈です。
穴場感＆隠れ家感あるなーと思いつつ、お店に入るとめっちゃワシャワシャしてました。
もしかして人気店なの？
一応直前に予約して行きましたが、かろうじてテーブル席が空いてた模様。
乾杯ドリンクはハイボール。
残念ながら、自家製にありがちな微炭酸ぬるめハイボールだったので、
2杯目からは芋焼酎に切り替えます。
画像のお通しは2人分で、鶏皮酢と鶏肉のキムチ和えです。
手羽先の唐揚げ。
塩麹漬けだそうです。
見かけはコゲコゲでイマイチだと思いましたが(塩麹は焦げやすいのかも)、食べるとジューシーです。
鹿児島出身の友人が、メニューにあれば頼みたがる『きびなごの唐揚げ or 天ぷら』です。
きびなごは足が早いので、流通が発達した現在でも、福岡の居酒屋でメニューにあるお店は少ないですね。
ちなみに、天ぷらは良く言えばとっても家庭的でフツーでした。
とねどりの七輪焼きが来るまで、かなり長い時間お茶を濁しておりましたが、
やっと来ました。
塩焼き用とタレ焼き用の2種類が来ます。
とねどりの七つの部位を楽しめます。
鶏肉は明らかに新鮮なのが分かります。
ボリュームもたっぷり。
もも肉・むね肉・砂ズリ・せせり・ハラミ・皮・肝・焼き野菜の内容です。
卓上で焼き上げます。
もも肉は脂が多いので、炎が上がりますね。
自家製ポン酢・塩・自家製ラー油で頂きます。
お肉自体に味わいがあるので、お塩でも十分です。
宮崎産の芋焼酎『黒霧島』と鶏焼肉のマリアージュは最高です！
ごちそうさまでした♪
次回は、水炊きや親子丼(ランチでも提供)も頂いてみたいです。
以下、メニューです。
【店名】地どり処 おも屋
【住所】福岡県福岡市中央区天神4-7-18 永島ビル1F
【営業】[月～土]11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.22:30) [祝日・祝前日]17:30～23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休(毎月1、2回日曜日がお休み) ※要確認
※地下鉄・天神駅より徒歩5分。 西鉄・福岡(天神)駅より徒歩8分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】天神の鶏料理専門店で宮崎産刀根どりの七輪焼♪＠地どり処 おも屋
http://hakata.livedoor.biz/archives/2156212.html