メニュー・プラン : 照 TERRA 渡辺通り店

※'18/04/16 に更新された情報です。

料理メニュー

◆◇照 渡辺通り店 オススメのお刺身◇◆

当店のお刺身は鮮度抜群!お客様御自身の舌でお試し下さい!

旬の鮮魚お刺身盛り合わせ

1,200円

料理人が毎日市場で自分の目で見て選ぶ天然の魚介は、その日の一番美味いものを厳選して仕入れを行います。鮮度にも絶対の自信を持ってお客様に最高の状態でお出し致しますので、他店との違いを是非ご自身の舌でお確かめ下さいませ。

照名物!白のゴマサバ!

1,200円

長崎県は五島より直送の泳ぎサバのみを使用!その日の夕方まで元気に泳いでいたものをお客様にお出ししております。プリップリの食感と程よい脂のノリはこちらも、他では絶対に食べることができない逸品です。
白のゴマサバは特製の練りゴマを使ったペースト状のオリジナルのタレを付けて食べて頂く、当店でしか食べることの出来ない必食のメニューです!
是非お召し上がりください。

照名物!黒のゴマサバ!

1,200円

こちらも名物の黒のゴマサバ!鹿児島の厳選した醤油と酒、味醂、そしてたっぷりのゴマを使用したタレを脂の乗った自慢のサバに絡めて召し上がって頂きます!博多の代表的な味付けがしっかりと楽しんで頂くことができます!

極上!鯨の三点盛り

1,800円

博多の老舗鯨卸屋さんより、信頼の置ける厳選した品物だけをチョイス!ネタは仕入れにより変わりますが鯨好きならまず頼みたい逸品です。

今月!旬のオススメの逸品!

魚介や野菜、お肉に至っても当店ではその時期の一番美味い旬を逃しません!

北海道直送!生ウニ刺し

1,450円

当店独自のルートで北海道産の粒の大きい生ウニをこのお値段でご提供!ぜひ一度お試し下さいませ。

丸ごと新玉ねぎのそぼろ餡かけ

800円

今が旬の新玉ねぎは丸ごと柔らかく炊いて特製の三つ葉入りの和風餡でお召し上がり頂きます。口に入れると甘くトローリとした食感がたまりません。

糸島豚の真丈の唐揚げ

880円

糸島豚のミンチをふんだんに使い、白身魚のすり身と合わせて周りはサクッと中はモチモチの香り高い逸品に仕上げました。

黒毛和牛テールの煮込み焼き

1,280円

黒毛和牛のテールを柔らかく炊き上げ表面がカリッとなるまでオーブンで焼き上げます。外はカリッと中はトロッと。贅沢な逸品です。

福岡県産。焼きたけのこ

980円

今が旬。柔らかく香り高い福岡産のたけのこは丁寧に下処理をしたのち香ばしく焼き上げます。春の定番!是非お召し上がり下さいませ。

天然鯛の葉ワサビ和え

780円

新鮮な鯛をピリリと刺激的な葉ワサビとあえました。

珍味。クリームチーズの西京味噌漬け

480円

クリームチーズを特製の西京味噌に漬け、味噌の上品な香りを移しこみました。お酒のお供にぴったりな逸品です。

菜の花の辛子漬け

400円

ほろ苦い菜の花とからしは相性抜群ちょっと大人の味。日本酒と一緒にいかがでしょうか?

歯ごたえ抜群!鶏モモ肉焼き

880円

歯応え抜群の九州産鶏モモにくを香ばしく焼き上げました自家製のスダレと柚子ごしょうでお召し上がりください。

~魂の煮込み~

魂の煮込みとは素材と調理方法にトコトンこだわり抜いて完成させた当店でしか味わって頂くことの出来ない、博多の新名物です!

コラーゲンたっぷりあっさり牛スジ大根煮込み

780円

当店人気no1のこちらは和牛のスジを丁寧に灰汁を取りながらトロトロに炊き上げ鹿児島産の厳選したお醤油とカツオ出汁で仕上げております。最後の一滴まで美味しい逸品です。名物の牛筋ラーメンや牛スジ雑炊のベースのスープです。

糸島産豚の角煮 半熟玉子添え

800円

糸島産の豚バラをトロトロになるまで炊き上げあっさりとした味付けで仕上げております。時間をかけて炊き上げた角煮は箸でホロッと崩れる程。是非御賞味下さい!

豚足のピリ辛トロトロ煮込み

500円

宮崎産の豚足を半日ゆっくり炊き韓国風のピリ辛に味を付け、福岡産の刺身醤油で味をまとめたファンの多い逸品です。

~ちょっとおつまみ~

お酒によく合うおつまみを集めました。珍味もご用意いたしておリます。

あっさり酢もつ

480円

新鮮な豚モツを薄くスライスし、自家製のポン酢でさっぱりと召し上がって頂きます。

エイヒレの炙り

500円

ピリッと辛いエイヒレをさっと炙りマヨネーズと一緒に!おつまみの定番。日本酒や焼酎と如何でしょうか?

荒木さんちのおぼろ豆腐

450円

城南区の長尾に位置する荒木豆腐店より、大豆の味の濃いおぼろ豆腐を仕入れております!そのまま食べても美味しいおぼろ豆腐を是非

半熟煮玉子

150円

当店名物の角煮に添えてある半熟煮玉子です!特製のタレに漬け込み、中からはトロ〜り黄身が溢れ出します!

梅きゅうり

420円

自家製の梅肉たっぷりのソースに叩きキュウリがよく合います。

荒木さん家の湯葉のお刺身

500円

こちらも荒木豆腐店より上質な汲み上げ湯葉のお刺身となります。刺身醤油とワサビでお召し上がりください!

キュウリのぶったたき

420円

叩きキュウリを当店オリジナルの韓国風の味付けで!胡麻油とピリッと辛い唐辛子のナムルの様な味わいはお酒のお供に。

自家製漬物の盛り合わせ

480円

季節により内容は変わりますが自家製の糠付けや浅付けなどこだわり抜いた逸品です!

韓!タラのチャンジャ

500円

おつまみにピッタリ。タラの内臓を特製の韓スパイスで漬け込みました。

自家製 塩ウニ

800円

ウニを丁寧に塩漬けしキュウリや海苔と一緒に召し上がって頂きます。料理人の腕が光る逸品です!

カニ味噌と刺身湯葉

680円

荒木さん家の汲み上げ湯葉にはコクのあるカニ味噌が大変よく合います!是非一度お試しください。

◆◇煮込み屋自慢の鍋料理◇◆

専門店にも負けない自慢の鍋料理は単品でもコース料理としても召し上がって頂けます。こだわりの味を是非ご賞味くださいませ!

煮込み屋の本格博多もつ鍋 醤油味or味噌味 1人前 御注文は2人前〜

1,200円

国産の小腸と丸腸と野菜の旨味がたっぷりと溶け出したスープは上品な鰹出汁と厳選した鹿児島産の醤油を合わせてあっさりとした仕上がりになっております。あっさりとした中にしっかりコクのある白味噌使用のもつ鍋は最後の一滴まで絶品です!

煮込み屋の 濃厚博多水炊き 一人前 御注文は2人前〜

1,800円

スープは白濁濃厚な味わい!仕込みにまる二日かけて丁寧にとるスープは奥深い味わいです。肉は九州産の赤鶏を使用。しっかりとした肉質の中に鶏本来の味が噛んだ瞬間口の中に広がります!肉の旨味と野菜の旨味が溶け出したスープを最後は雑炊で〆て下さい!

◆◇自家製明太子◇◆

当店は博多名物の明太子を自家製でつけております!アレンジしたメニューもありこちらも自信の一品となっております!各種大切な方への贈り物やお持ち帰りも行なっております!

高級辛子明太子

650円

厳選したたらこを旨味の強い羅臼昆布と秘伝の唐辛子タレに漬け込み完成させました!御贈答などにも大変喜ばれております!

バッテラ明太子

800円

オリジナルメニューのこちらは辛子明太子を北海道産の白板昆布で包み、味と旨味を凝縮させた贅沢な逸品です!

いわし明太子

680円

焼いた際に腹から明太子がこぼれない様にイワシの腹を開かずに頭を落としてたっぷりと明太子を詰め込みました!

イカ明太子

500円

天日干しした新鮮なイカを塩辛にし、当店の明太子と合わせたご飯にもお酒にも、大変良く合う逸品です!

明太だし巻き玉子

800円

ジューシーな出汁巻玉子とレアな明太子の相性は鉄板です!アツアツのうちに是非お召し上がりください!

照の手仕込み餃子

当店ではタネから手仕込みの餃子も人気メニューです!一つ一つ手包みで真心込めて作っております!

真心手包み博多一口ギョウザ

480円

パリパリの羽根つき餃子は、ほとんどの方が注文する定番人気!もちろん自家製タネを一つ一つ手包みです。

ぷりっぷり海老入り水餃子

600円

モチモチの皮と口に入れるとジュワ~っと出てくる肉汁、それにぷりっぷりのエビが弾けます!自家製酢ダレと柚子胡椒で!

真心手包み揚げ餃子

480円

揚げても旨い当店の一口餃子!お子様にも召し上がって頂ける人気メニューです。

◆◇美味しいサラダ◇◆

当店の野菜は九州産の無農薬、新鮮なものを使用しております!お客様に安心と美味しいをお届け致します!

パリパリポテトサラダ

680円

通常のポテトサラダの上にたっぷりと乗っかているのは細切りにしたポテトをカリッと揚げたものです。照オリジナルのポテサラはどこにも負けません。

荒木豆腐と煮じゃこのサラダ

700円

城南区の荒木豆腐店より濃厚なおぼろ豆腐にオリジナルの味付けした煮雑魚をたっぷりと乗せた和風のサラダです。

生ハムと半熟玉子のシーザーサラダ

780円

国産の生ハムにたっぷり野菜、半熟玉子にパルメザンチーズ、オリジナルシーザードレッシングは抜群の相性間違いなし。

お刺身たっぷり海鮮サラダ

880円

新鮮な旬の魚介がお刺身でたっぷりとサラダの上に贅沢に乗っております!自家製のわさび醤油ドレッシングでさっぱりと召し上がって頂けます。

◆◇大人気の逸品料理◇◆

全て手仕込みの当店の逸品料理はシンプルなものから創作料理まで幅広くお客様に楽しんで頂いております。

豚足のカリッとろ唐揚げ

500円

トロットロの食感がたまらない!食べたらハマる逸品。自家製酢ダレと柚子胡椒でさっぱりと!

ジューシー若鶏の唐揚

650円

国産若鳥のモモを使用。オリジナルのタレに漬け込みカリッと揚げた中は旨味の詰まった肉汁がジュワ~っと!やけど注意。

生ハムとポテトのとろ~りチーズ春巻き揚げ

780円

春巻きの中にマッシュポテトとモツァレラチーズがたっぷり詰めてカリッと揚げたものを自家製のトマトソースとバジルソースに付けて召し上がって頂きます。

手仕込み!照の海鮮さつま揚げ

450円

シンプルな逸品ほどその店の味がわかる!照は一切の手抜きや妥協を許しません。食べて納得の逸品です。

~自慢のアラカルト・お食事~

★伝説の〆の牛スジラーメン★

600円

照のしめと言えばコレ!牛スジのスープでつくる醤油ベースのあっさりラーメン・自慢の麺に秘密

名物!牛スジ雑炊

600円

牛スジの旨味がたっぷり出たスープは雑炊にしても絶品

大葉じゃこ飯

500円

自家製のオリジナルの甘辛く煮たジャコに刻んだ大葉は大変よく合います!

高菜チャーハン

700円

たっぷりの高菜を強火でさっと炒め短時間でさっと仕上げることがこの味を生み出します。

海鮮チャーハン

800円

たっぷりの海鮮に野菜。隠し味にはカツオ出汁。和風チャーハンは自家製の梅肉と召し上がって頂きます!

~デザート~

自家製クリーミー杏仁豆腐

350円

なめらかな口当たりと優しい甘さが喜ばれる手作り杏仁豆腐は人気メニューです!

黒豆ときなこのアイス

350円

この組み合わせはアイス界でもトップクラスではないでしょうか?

季節のシャーベット

350円

その時期の旬のフルーツのシャーベットです!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 照 TERRA 渡辺通り店 (テラ)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、もつ鍋
予約・
お問い合わせ

050-5868-8233

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通り3-9-5

交通手段

地下鉄七隈線渡辺通り駅から徒歩4分
地下鉄七隈線天神南駅から徒歩6分

渡辺通駅から233m

営業時間

【ディナー】
17:30~23:30
LO:23:00

定休日

日曜日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料300円

席・設備

席数

80席

(1Fカウンター6席・テーブル8席・個室6名テーブル/2F団体座敷20席・座敷30席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

6名個室テーブル席 4名半個室テーブル席 2名〜40名収容お座敷個室あり

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

最寄りのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.te-ra.com/

オープン日

2012年1月20日

電話番号

092-715-5788

初投稿者

nanachanpapananachanpapa(27)

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