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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ カノビアーノ 福岡（CANOVIANO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-5333 |
| 予約可否 |
予約可 コースなどの予約確定後のキャンセルおよび人数変更等については、キャンセル料を頂戴する可能性があります。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩5分 西鉄福岡駅（天神）から446m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） ディナータイムはルームチャージ別途￥5,500(サービス料別） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 原則、衛生上（防犯上）の理由から、食品等のお持込はご遠慮いただいております |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月11日 |
| 電話番号 |
092-724-4121 |
| 備考 |
■レストランウエディングも承ります。 |
| 初投稿者 |
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あの植竹シェフのリストランテ自然派イタリアンのランチ
福岡に住んでいた時に毎日のように通勤時や休日に歩いていた国体道路。
福岡の中心地を博多区祇園町交差点から中央区大濠１丁目交差点まで、少し斜めですが東西に延びる道路です。天神や中州など人が多いエリアを横切っていて、車や歩行者が多い道でした。
当然、色々なお店が道沿いにあって、歩いているだけで楽しめる道でもありました。
今回、福岡に旅行に行くにあたって、ランチをどこでとるか検索していて見つけたこちらの「リストランテ カノビアーノ 福岡」が、その国体道路沿いにあることがわかり予約を入れて伺いました。
「カノビアーノ」といえば、オーナーはイタリア料理の世界では有名なシェフ植竹隆政氏。
植竹シェフのお店は、11年前、その福岡に住んでいた時に旅行で東京に行き、東京ミッドタウンがオープンしてからほどなく経った頃に「CANOVIANO CAFE」にお邪魔したことがあります。その当時でもランチで税抜で5,500円もしましたが、いまは残念ながら閉店になっているようです。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2007/05/canoviano_cafe_d580.html
現在カノビアーノとしては東京は目黒雅叙園内にリストランテを営業していて、大阪江坂にもお店があります。
立派な建物です。
店内はウエディングで使われるために、人数も多く入れるスペース。非日常的な雰囲気を醸しだすような作りになっていました。
ランチメニューは平日限定が２種類で「NATURALE(税抜2,000円)」と「CHEF(税抜4,000円)」。
「NATURALE」は、アンティパスト、プリモピアット、メインのセコンドピアットは魚か肉かのチョイス、ドルチェ、カフェという内容です。
「CHEF」は、「NATURALE」にセコンドが魚と肉の両方付いて、そして全体の内容も少し高級になっていると思われます。
我々は私が肉が苦手ということもあって「NATURALE」にしました。
ちなみに土日祝は最低が税抜3,000円のコースになっています。
妻はもちろん白ワイン(税抜1,000円)を頼みます。
最初に出されたのは「新じゃがの冷製スープ」。ほんのり新じゃがの甘みが生きている味でした。
あと、カノビアーノといえば「冷製カッペリーニ」がスペシャリティとして有名で、私はお酒は飲まずにそちらをアミューズとして頼むことにしました。
「薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ」で税抜800円追加料金が必要です。
カッペリーニ自体はトマトの酸味がきいた味付けで、大ぶりの甘エビの上にはカラスミが２切れ乗せられていましたし、カラスミはお皿のまわりにも振りかけられています。妻の胃袋にも半分消えました。^^;
アンティパストは「カンパチのカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て」。中に脂の乗ったカンパチが隠れていました。瑞々しい赤カブの食感と相まって美味しく食べることが出来る一品です。
プリモピアットのパスタは５種類からチョイス。
私は「アサリと春野菜のトマトソーススパゲッティーニ」を頼むことに。トマトベースの味で、アサリもたっぷり入っています。
春野菜は甘みが際立つ春キャベツがメインでした。アサリのうま味がスープに溶け出していて、自然派イタリアンがウリのお店らしく上品な味付けでよかったです。
妻のほうは「春野菜と生ハムのジェノベーゼスパゲッティーニ」。私も一口食べましたが、バジルの爽やかな風味がいきていました。
パンは２種類でお代わりも可能でしたが、我々は朝食もしっかり食べたのでお代わりは遠慮することに。
セコンドのメインは肉か魚、一種類ずつのチョイスです。
私は必然的に魚の「カジキのグリル ケッカソース レモン添え」となります。
ケッカソースとは、イタリアで「冷たいトマトソース」を意味する言葉だそうで、イタリアの家庭にはどこでも置いてあるソースです。
こちらのソースは温かいものでした。またカジキは網焼きで香ばしさ出ていました。
妻は肉のほうで「鹿児島県産黒豚ロース肉のグリル」。こちらも網焼きです。
ドルチェは５種類から選ぶことが出来ます。
私は「彩り豊かなフルーツのマチェドニア 白ワインのジュレと季節のソルベを添えて」にしました。
マチェドニアとは、いわゆるフルーツポンチのような賽の目に切られたフルーツデザートのことです。さっぱりとしたドルチェです。
妻のほうは「ほうじ茶ブリュレと杏子のソルベ 黒ゴマと岩塩のスティックパイ」。凝っていますね！？
ドリンクは私は紅茶、妻はコーヒー。
この内容で2,000円はコスパ的にも満足出来る内容で、味のほうも自然派イタリアンに偽りなしです。
店舗もレストランウエディングでも使用される質の高いインテリアで、落ち着いてランチを愉しむことが出来ます。おすすめです。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/31129205.html