福岡で頂く非豚骨系鶏ガラベースの中華そば~(^-^) : 中華そば 鶴と亀

予算:
定休日
日曜日

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

福岡で頂く非豚骨系鶏ガラベースの中華そば~(^-^)

平日のこの日、午前中に福岡市内の清川で打合せが終わり近くでランチ♪
と思っていたら近くに麺屋さんがあることを思い出します!

今回のランチはコチラ「中華そば 鶴と亀」さん。
場所は福岡市中央区高砂。日赤通り沿いにあります。

赤枠に黒地の壁面に「博多発祥 中華そば 鶴と亀」とデカデカと書かれており目を引くファサード。
この季節なのか、お店入口と厨房側入り口は全開での営業です。
1階はカウンター4席、2階はテーブル席あるようです。

雰囲気のある男性スタッフさん2名で切り盛り。
メニューは非豚骨系の麺類が9種類。

今回はシンプルに「中華そば 600円」を口頭オーダー!
卓上には非豚骨系では珍しい辛子高菜な常備。

サーブまでの時間は約5分程。
濃い茶褐色のやや透き通ったスープで具材は水菜、ネギ、チャーシュー。

麺は加水率高めの細縮れ麺でモッチリ食感。
チャーシューはカエシが良く染みてパサ感のある部位。

スープは鶏ガラベースでカエシも良い塩梅。
シャキっとした水菜はいい仕事をしてくれてます。

個人的にはもう少し出汁感強めがいいんだけどな…しかし、万人受けしそうなお味です。
ちなみに、替玉もあるようで「ストレート麺」と「縮れ麵」が選べるようです。

他のお客さんは「水たきラーメン」を注文してる人が多いようでした!偶々かもですが…。

ごちそうさまでした m(_ _)m

  • 中華そば 鶴と亀 - 中華そば 600円

    中華そば 600円

  • 中華そば 鶴と亀 - 多加水の縮れ麺

    多加水の縮れ麺

  • 中華そば 鶴と亀 -
  • 中華そば 鶴と亀 -
  • 中華そば 鶴と亀 -
  • 中華そば 鶴と亀 -
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店舗基本情報

店名
中華そば 鶴と亀
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

092-531-5577

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市中央区高砂1-12-2

交通手段

渡辺通駅から520m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 11:00 - 22:00
  • 金・土

    • 11:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープが無くなり次第早閉まいもあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2010年7月27日

初投稿者

福岡no街福岡no街(173)

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