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『豊前裏打ち会』一派のお店！定番“ごぼう天”が人気＆創作うどんも得意♪…武膳
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お店の外観
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お店内の様子
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豊前裏打ち会の勢力分布図
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メニュー①
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メニュー②
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￥300でミニ丼がつけられます
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裏打ち会共通の唐辛し
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辛子の説明
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明太子クリーム￥800
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たっぷりの刻みネギと大葉
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明太子の存在感
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モッチモチの細麺
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ごちそうさまでした
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次はこれかな
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一番人気
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これからの季節
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ちょっと贅沢に
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外国の方向けメニュー表
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
武膳 福岡パルコ店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
092-235-7126 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線／西鉄福岡（天神）駅・徒歩５分 天神駅から82m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席 テーブル席16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パルコの提携駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月19日 |
| 備考 |
ニモカ（共有交通IC）Suica支払い可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡市中央区天神・ファッションビル「PARCO」の地下1階フードコートにあるうどん店。
細麺でモッチモチの「うどん麺」、昆布・鰹・鯖・鰯を使った濃厚な「出汁」を使う《豊前裏打ち会・津田屋官兵衛》一派のうどん屋さんです。
福岡市内で言うと西区下山門が本店の《大地のうどん》、城南区鳥飼＆中央区大名《和助》、中央区薬院《萬田うどん》等がその一派。
いずれも『ごぼう天うどん』が定番・人気メニューですが、こちらのお店も左に同じ。
他店の“はドーナッツ状”ですが、大きな短冊状のごぼうの天ぷらが別添えされた『ごぼう天うどん￥550』が看板メニュー。
更に「創作うどん」のメニューも豊富。
自家製辣油のピリ辛タレでいただく麺量が1.5玉の『肉盛りうどん￥900』や、『明太子クリーム（うどん）￥800』、『担々うどん￥850』、『きのこクリーム(うどん）￥850』『アボカドサラダうどん￥800』等が人気・評判となっています。
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.
今回、ランチタイムに訪問ワタクシオヒトリサマでの訪問。
ピークタイムはお店前に入店待ちのお客さんが行列を作る人気店につき、開店間もない11：00ちょっと過ぎのアイドリングタイムを狙って伺いました。
“カフェ”or“甘味処”風なオシャレな外観で、女性のお客さん率の高いお店。
受付兼レジカウンターが入口にあり店内に入ると、厨房に臨むカウンター席と壁際に並べられたテーブル席、計20席ほどの店内。
既に女性のオヒトリサマ2名が先客。
ワタクシはお店の奥の二人掛けのテーブル席にお邪魔しました。
《豊前裏打ち会》と言えば、大きなドーナッツ状の『ごぼう天うどん』が代名詞ですが、写真付きのメニュー表を眺めると、こちらの「ごぼう天」は“短冊”と言うか“卒塔婆”状。(笑)
コダワリを感じます。
また、こちらのお店は「創作うどん」が充実。
美味しいと評判の『明太子クリームうどん￥800』が俄然目を引きます。
お冷をお持ち下さった女性スタッフにお願いすると、「ちょっとお時間いただきますが、よろしいですか？」とのことでしたが、モチロンの「ダイジョーブです！」。
注文を通していただくと、言う程時間はかからず１０分足らずで配膳。
海苔の“磯”の香りがタマラナイ！
では、いただきます!!
『明太子クリームうどん』は、勝手に“冷製”かと思っていましたが“温麺”。
昆布と複数の“節”を合せた濃厚出汁をベースに、生クリームを加えた粘度は控えめのサラサラタイプの“クリームソース”のうどん。
たっぷりの「刻み海苔」と「大葉」、「明太子」がトッピングされています。
麺は、《豊前裏打ち会》共通の半透明で“異次元”感のあるモッチモチの細麺。
“のど越し”よりも“噛み応え”を楽しむうどんです。
クリームソースが意外にあっさりしており、ベースのダシの旨味がしっかり効いて“食べ飽き”することなく、「明太子」の魚卵の旨味とピリ辛味を引き立てています。
また、「大葉」がイイ薬味になってる！
“パスタ”寄りの一皿かと想像していましたが、しっかり“うどん”だわ♪
あっという間に完食。美味しくいただきました。
「大盛+￥100」「特盛+￥200」イッときゃよかったかな。(笑)
いつか、王道の『ごぼう天うどん』も是非いただきたい！
また伺います、ごちそうさまでした。
【18.6.14】【21.8.17】
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.
武膳 福岡パルコ店
福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ 地下1階
℡.092-235-7126
営業時間・11:00～23:00
定休日・福岡パルコの営業に準ずる。