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元祖ラーメン長浜家
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青春の味、あっさり豚骨『長浜ラーメン』〜〜〜♪
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長浜ラーメンの発祥「元祖長浜屋」の元従業員が2009年に開いた「元祖ラーメン長浜家」
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金のやかんに入ったお茶を自分で用意します
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ラーメン 450円(税込)
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卓上サービスの紅生姜と胡麻をトッピング
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細麺ストレート、いただきま〜す
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卓上調味料と小さな銀のやかんに入った "足しダレ醤油"
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大濠公園から1km歩いてやってきました
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大濠公園の池で泳ぐ鯉と亀
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖ラーメン長浜家（ガンソラーメンナガハマケ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-725-5559 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
(1)市営地下鉄赤坂駅1番出口から徒歩8～9分 赤坂駅から594m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
現金払いのみ。 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター7席、テーブル26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年12月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.06.04
山口に半年ぶりに帰省して
大阪に戻る前に反対方向の博多にやってきました〜♪
駅横で遅い朝ごはんに『ごぼう天うどん』を搔っ食らい、ランチは地下鉄で赤坂駅まで行って
スパイスカレーのお店で『ハイネケン』を飲みながら『カレープレート』を満喫
さすがにお腹はいっぱいになりました。
久しぶりに "長浜ラーメン" を食べてから大阪に戻ろうと企てて
お腹をすかせるために、西に1km歩いて福岡城趾にやってきました。
ここにはかつての西鉄ライオンズの本拠地 "平和台球場" があって
子供の頃に1度だけ観戦したことがありますが、黒田長政が築いた城跡に登るの初めてです。
さらに西に歩くと "大濠公園" があり、絶好の晴天に恵まれた日曜
鯉と亀の泳ぐ大きな池にはたくさんのスワンボートが浮いています。
湖畔のベンチに座ってしばし休憩したのち
さらに1kmトボトボ歩いて伺ったのは「元祖ラーメン長浜家」さん
この辺りには元祖と名がつく幾つかのラーメン屋さんがあり
これまで伺ったことのないこのお店を選んでみました。
豚骨臭ただよう店内は観光客でいっぱい、そこに威勢のいいスタッフが狭い店内に数人
ちょうど1席だけ空いたカウンターに座って、いただいたのは
◆ラーメン 450円(税込)
金色の大きなヤカンに入ったお茶を自分でコップに注いで待つことわずか1分
スピード勝負の "長浜ラーメン" が着丼、いただきま〜す (^o^)／
豚骨スープの中は硬めでお願いしたストレート細麺
中央には味が染みた豚のこま切れ肉と刻み葱だけの非常にシンプルな構成
意外にあっさりした豚骨スープは塩味控えめでむしろ薄い
細麺は生の小麦の味わいがして、そうそう、これが昔の "長浜ラーメン" でした！
途中で卓上サービスの "紅ショウガ" をトッピング
さらに小さな銀のやかんに入った "足しダレ醤油" を垂らし
白胡麻とコショウを振り替えて自分好みに味変です。
これをやらないと、ただのコクのないラーメンですよ。
市場関係者向けであった "長浜ラーメン" は、競りの合間に食すため
素早く茹でられるようにと考案された極細麺と麺だけの追加注文の替え玉が特徴で
豚骨を主な原材料としながらも軽めに炊かれたあっさり豚骨スープは
コクのある "博多ラーメン" とは別物なのです。
さらに豚骨臭漂う濃厚なものが "久留米ラーメン" で、自分はそれが一番好き(汗)
下関在住時代には、車を飛ばしてこの界隈に良く食べにきました。
青春の懐かしい味、その頃は確か300円で替え玉も50円だったような？
スープを完飲してしまって、お腹ははち切れんばかり
そこで "福岡ポートタワー" がある「ベイサイドプレイス博多」まで
のんびりトボトボ東に2km以上歩くことにしました。
暴飲暴食の生活を改めようと、せめて休日はできるだけ歩くように心掛けていますが
この日は結局 11km 1万7000歩を踏破
しかし、足がパンパンになっただけでお腹は引っ込みませんでした(汗)
ごちそうさん (●^o^●)