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店名 |
もつ焼 塩田屋(しおたや)
|
---|---|
ジャンル | もつ焼き |
予約・ お問い合わせ |
092-712-2040 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
空港線天神駅より 徒歩10分 天神南駅から371m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
女性の好奇心をくすぐるいまどき(?)のもつ焼専門店
食に関して言えば、男性より女性の方がずっと好奇心旺盛でチャレンジ精神に満ちているのだろう。『らっぱ』(産道)、『ブレイン』(脳みそ)、『よろい』(あご肉)など未知のメニューにトライして「なにコレ〜?」とはしゃいでいるのは、ほとんどが女性客だ。もつの魅力を伝えようと、味や食感の異なる様々な部位を丁寧に下処理しておいしく料理してくれるのは、店主。まずは店主に『おまかせ』(2800円〜)するのが、... |
初投稿者 | |
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おんなと味噌汁へ行きたい我々
だがしかしマスク越しの美人に
出汁がなくなりましたと断られましたので
行きたいお店候補に入っていた
コチラのお店に行くことに
しかしこれが大当たり
モツの臭みを消す達人に出会いました
九州はやはり
食材に恵まれている土地なので
そもそも臭みを発する前に仕入れられるという
圧倒的アドバンテージがあるというのもありますが
コチラのお店は
それを以ってしても
下処理のレベルは高く感じました
串焼きのシロ
メーちゃくちゃうまい
まじでうまい
テール
一度茹でて下処理したものを
再度串で焼くという
手間のかかったひとくし
メーちゃうまい
牛タンのユッケ
当然のように黒タンをつかっている
九州でなければ、黒タンっかっですぜ旦那!みたいなレベルで
黒毛和牛のタンということに縋ってくるが
それかないのがまたいい
箸置きもかわいいし
これは人気が頷けますな
ごちそうさまでした
またいきます