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もつ鍋一藤
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オシャレな雰囲気で本場のもつ鍋。今泉 一藤
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もつ鍋￥2,310（2人前）
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極上霜降り馬刺し(赤身・フタエゴ・たてがみ) ￥1,659
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酢もつ ￥661
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チャンジャ￥420
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大ぶりでプリプリのもつ
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ごぼうチップス ￥420
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一藤の入口
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一藤のはなれ（個室）入口
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生ビール
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白ワインがよく合いました。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
もつ鍋一藤
2014/01/30
この度は、ご来店並びに貴重なご意見誠にありがとうございます。
もつ鍋一藤マネージャー合谷賢太と申します。
当店は、料理についてはどれも一つ一つこだわりと愛情の詰まった絶品です。
馬刺しに関しましては、熊本の古閑牧場から直送で仕入れており、私自身も実際に牧場を
訪れ、馬の状態管理につても徹底し、本当にお客様からうまいと感じてもらえるものをスタッフと
考え仕入れております。
もちろん馬刺し醤油は、馬刺しのためだけに作られていおるものを使用しており、お客様から
お褒め言葉を頂き大変嬉しく感じております。
酢もつは、県外の方というのはあまり酢もつを知らない事が多く私達の取り組みは、県外のお客様には
必ず酢もつのうまさをお伝えしよう！
当店は、酢もつは厳選された牛の直腸を使っており必ずお客様の口に運んで頂ければ満足、至福の時を
感じて頂けると確信しております。
もつ鍋については、この場でお伝えするよりもう口に運んで頂いたお客様には伝わったはずです。
私達の思いは、全て一鍋に詰まっています。
また福岡に来る機会がありましたら、是非もつ鍋一藤で最高のおもてなしさせて頂きます。
ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
この度は本当にありがとうございました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もつ鍋一藤（いちふじ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、鍋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
092-715-7733 |
| 予約可否 |
予約可 ※週末・祝日前日にご利用の際は、早めのご予約をお勧めいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡（天神）南口より徒歩５分 西鉄福岡駅（天神）から301m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5290001062337 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※お通し代一人495円 |
席・設備
| 席数 |
70席 （カウンター含む全席堀り炬燵 ※はなれに座敷席も有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年11月11日 |
| 備考 |
もつ鍋一藤の新ブランド【博多もつ鍋 いちたか】博多駅筑紫口より徒歩5分 |
| お店のPR |
白味噌仕立ての上品な味のスープと、透き通るような大ぶりのもつが人気のもつ鍋専門店
天神の雑踏から離れて、閑静な今泉の街に佇む「もつ鍋 一藤」。お世辞にも広いとは言えない店内だが、それが逆に家庭的な居心地の良さを演出。その割には余裕のある配置で全席掘りごたつ席も相まって、ゆっくりと寛げる。 イチオシはもつ鍋「味噌」。味噌の風味を損なわぬよう一品一品注文をうけてから作る拘りと、透き通るような大ぶりのもつが自慢。弾けるようなトロリとした食感に、思わず溜息すること間違いナシ！ |
| 初投稿者 |
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福岡1泊2日旅行。
午前中に福岡に着いて太宰府・門司港と巡り、夜になってようやく
天神周辺をふらふらする事ができました。
夜食まで少し時間があったので天神のJ CAFEで一杯呑んだあと
オシャレスポットの今泉地区へ。
で。今回の旅、一番の目的「もつ鍋」
いろいろなお店を調べましたが、地元の友人おススメという事でこちらのお店に来てみました。
『もつ鍋 一藤』
イメージしていたもつ鍋屋の雰囲気と違って、きれいでスッキリとした店内。
タイミングよく個室のある"はなれ"の方に通してもらうことができました。
とりあえず生ビールとつまみにチャンジャ￥420
極上霜降り馬刺し(赤身・フタエゴ・たてがみ) ￥1,659
臭みなんか一切なくてちょっと噛んだだけでトロける様な口当り。
九州特有のトロッとした甘い溜まり醤油と生姜がまたたまらなくいいです。
酢もつ ￥661
これも初体験。貴重な直腸を使ってあっさりとした味付け。
卓上の柚子胡椒を加えるとさらに美味しい。
こっちの方では当たり前のツマミらしいけどあまりの美味しさに感動しました。
もつ鍋￥2,310（2人前）
この店1番のおすすめ、味噌にしてみました。
きれいに盛られたニラ。
白味噌仕立てのまろやかでコクのあるスープ。
運ばれてきて早々、食欲をかきたてられるおいしそうな匂いが。
こうしてブログを書いてる今でも思い出してよだれが出てきます笑
大ぶりでプリプリのもつは透き通るようなきれいな色。
今まで食べたもつ鍋でダントツ1番です。
白ワインがとてもよく合いました。
ごぼうチップス ￥420
そういえば福岡はごぼう天なんかもよく見かけましたね。
これも酒のつまみにピッタリです。
地元の友人もここのもつ鍋・馬刺しは美味しいと興奮してたので間違いないんでしょうね。
とにかく大満足です。
旅行に来た際はぜひまた寄りたいお店です。