グルメな取引先の方に食べ方の特許を取った店があるので行ってみましょうと言われ、連れて行って貰いました。

店は南欧のレストランの様な佇まい。
お洒落な木製のドアを開けると、高級レストランの様なレセプションがあり、最初に前室でウェルカムドリンクを頂きました。
肉鍋屋さんと聞いていたので、この始まり方に期待感が高まります。
窓際の席に案内され、コーススタート。
最初は、サラダ仕立ての前菜が２品。
この料理に合わせて、シャンパンを頂き、
その次は白ワインをボトルで頂きました。
２品目の豚バラは甘みがあるトロトロ肉で、ほんとに美味しかったです。

そして、次に期待の肉鍋です。
肉鍋はネギとキャベツの千切りの上に、豚肉と牛肉がハーフずつ盛られ、最初は豚肉からいただきます。
豚は出汁のきいた白ダレ、牛はトマト仕立ての赤ダレに付けて食べます。
薬味の柚子胡椒も、白ダレ用と赤ダレ用の２種類が用意され、色んな味が楽しめて良かったです。

鍋を食べ終わったあとは、スープに麺かご飯を入れて締めのメシを作ってくれるのですが、今回はご飯を選びました。
そのままスープにご飯を入れるのかと思いきや、奥で調理してきますと鍋を下げられ、しばらく待つと雑炊ではなく、リゾットがやって来ました。
このリゾットがまた美味い。
これだけを、ランチとして提供しても、かなりの人気になるんじゃないかと思える味でした。
そして、スイーツと紅茶をいただいてコースは終了です。

量的に少し少ないので、腹ペコさんは肉の追加をした方が良いと思います。
博多は美味しくてコスパの良い店が多いので、そんな店に比べるとコスパは多少悪いと思いますが、この雰囲気とおもてなしの良さを考えれば、とても素敵なお店だと思います。
こんな素敵でお洒落なお店でしたが、おじさん率が非常に高かったのが笑えました。私も同類ですけど。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	金蔦本店（キンツタ）
ジャンル	鍋、洋食、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	050-5597-1861
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-16-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄七隈線天神南駅 6番出口徒歩10分西鉄バス春吉停留所徒歩5分櫛田神社前駅から465m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00 日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5290002037726 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	42席
個室	有（8人可）個室のご利用は5～8名様で承ります。 ※個室利用料あり ※受け付けは電話予約のみ
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外部に喫煙スペースあり
駐車場	無周辺に有料Ｐあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ライブ・生演奏あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
お子様連れ	※中学生未満のお子様のご入店不可
ドレスコード	フォーマル　カジュアル
ホームページ	http://www.kintsuta.co/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E9%87%91%E8%94%A6-Kintsuta-%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E6%9C%AC%E5%BA%97-902654073195741/ https://www.instagram.com/kintsuta_hkt/
電話番号	092-716-2990
備考	金蔦の姉妹店【 Roji銀】（ろじぎん）厳選した”博多和牛”の「プレミアムステーキ」、感動の鍋料理「博多炊き肉鍋」など五感をゆさぶるお料理でおもてなし致します。仕事帰りにもお気軽に♪記念日、接待にもおすすめ。・Roji銀　食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/40050719 ・Roji銀　ホームページ https://rojigin.com/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	X54400（240）