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全面カラス張りのカウンタ席は特等席
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本格的なエスプレッソを楽しむ
地元百貨店「岩田屋」のフロアーにあるカフェ。その「岩田屋」が企画した、神戸カプチーノ倶楽部『エスプレッソセミナー』に参加しました。エスプレッソの歴史、おいしさの条件など、エスプレッソを使ったいろんなドリンクの飲み比べも楽しめる内容でした。
店は５Fメンズフロアーの奧にあり、入店すると大きな窓から自然の光が差し込み解放感があります。
入店してすぐに見えるのは、お店自慢の大きなエスプレッソ機は、本場イタリアからの輸入品。エスプレッソが最適に美味しく頂ける９気圧設定。適切なコーヒーの豆の焙煎は、イタリア式のシティーローストを確認したあと、「エスプレッソ・ソロ」頂きました。
美味しいエスプレッソの条件とは、
① クレマ（油）クリーミーな泡、スプーンでかき回しても消えないしっかりとした泡がのこる。
② コク ボディ感があり濃厚な口当たり、ただし嫌な、苦味や後味の悪さがない。
③ アロマ 飲んだ後、口中いっぱいに広がってすっと消えるアロマがあること。
これら全てを確認できて、本当に本格的な１パイです。
私は、ブラック派だったのですが、本当な味わい方は砂糖を２杯入れて飲み、呑んだ後カップの底に残った砂糖をスプーンですくってなめるのが、イタリア流。
次はミルクを加えたカフェマキアート。エスプレッソ・ソロと同量のフォームミルクを加えたものです。
本日参加者は４名と少人数だったので、ラテ・アートにも挑戦しました。
やってみると、意外と難しかったです・・（汗）
本日参加してみて大手チェーン店の味の違いにも気づき、本場の味に魅了されました。本格派を求めるならこちらはオススメです。
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
神戸カプチーノ倶楽部 福岡岩田屋店（コウベカプチーノクラブ）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、ケーキ、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡駅（天神）から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地元百貨店「岩田屋」５Ｆにあります。
格調高い空間を持たせたミラノスタイルのイタリアンバールなのでバリスタが1杯丁寧に淹れてくれるコーヒーが自慢。
お買い物中、パスタ気分にスイッチ入り、久々に入店。
１００％女性客で賑わってます、大きな窓ぎわのカウンター席が空いていたので案内されました。日差しがたっぷり入って開放的。
スィーツ中心ですが、ランチメニューは3種類パスタセット。サラダ・パン・お好きなドリンク付き。
メインパスタによって１００円前後違いますが1523円。
しらすと緑野菜、ボンゴレクリームパスタをチョイス。あさりにクリームソースとは珍しいです。
実はクリームソースが少し苦手でしたが、あさりだけにあっさりながらしらすの旨味、クリームチーズ液体タイプで程よいコクもあり美味しく頂けました。野菜もアスパラと空まめで目にも鮮やか。
パンは2切れ。
デザートは2種類から選べるのでバニラジェラートの2種類のベリー。
ドリンクは冷たいものから、カプチーノ。
大きいめのカップにたっぷり入っているのが嬉しいです。
このドリンクだけで満足感えられます。
お店は紳士服売り場の奥なのにお客は女性ばっかり、知るひとぞ知る超～～穴場なお店でしょうか。